Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.
Bolgheri Superiore DOC Vendemmia d'Artista La Determinazione 2022 Ornellaia

Bolgheri Superiore DOC Vendemmia d'Artista La Determinazione 2022 Ornellaia

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Aglianico del Vulture Superiore DOC La Firma 2019 Cantine del Notaio

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Bolgheri DOC 2024 Le Macchiole

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Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Badia a Coltibuono

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Rioja DOCa Gran Reserva 2018 Contino

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Rioja DOCa Crianza Faustino 2022 Bodegas Faustino

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Rioja DOCa Reserva XR 2022 Marqués de Riscal

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2025 Cantina Terlano

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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Lagrein Gries 2023 Cantina Terlano

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2025 Abbazia di Novacella

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Taurasi Riserva DOCG Piano di Montevergine 2018 Feudi di San Gregorio

Taurasi Riserva DOCG Piano di Montevergine 2018 Feudi di San Gregorio

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Chianti Classico DOCG Riserva Rancia 2020 Fèlsina

Chianti Classico DOCG Riserva Rancia 2020 Fèlsina

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Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

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Montefalco Rosso DOC 2023 Arnaldo Caprai

Montefalco Rosso DOC 2023 Arnaldo Caprai

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Bolgheri DOC Campo al Mare 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Bolgheri DOC Campo al Mare 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

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Chianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2021 Castello di Ama

Chianti Classico Gran Selezione DOCG San Lorenzo 2021 Castello di Ama

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Rioja DOCa Crianza Nube 2021 Leza García

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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Lagrein 2022 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Lagrein 2022 Erste Neue

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