Agneau

Le plat à base d’agneau est la vedette, le plat incontournable du déjeuner de Pâques : un classique de la cuisine italienne qui s’accorde parfaitement avec des vins rouges doux, chaleureux et enveloppants. Mijoté, l’agneau préfère l’accord avec l’Aglianico del Vulture, le Barbaresco ou encore un rouge sicilien intense. En côtelettes grillées, il trouve son accompagnement idéal dans les vins rouges du Latium, ceux de Bolgheri et dans le Cannonau. L’Montepulciano d'Abruzzo se marie également très bien avec l’agneau, son goût fruité étant sublimé par les saveurs relevées de la viande.

Rioja DOCa Gran Reserva Imperial 2018 CVNE

Chianti Classico DOCG 2023 Poggerino

Chianti Classico DOCG 2023 Vallepicciola

Chianti Classico Gran Selezione DOCG La Pieve 2021 San Felice

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Noir Maglen 2023 Tramin

Rioja DOCa Gran Reserva Coto de Imaz 2019 El Coto de Rioja

Toscana IGT Rosso 2020 Campo alla Sughera

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Bibbiano

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2023 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Maggiolo 2023 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG 2022 Castello dei Rampolla

Bolgheri DOC 2020 Castello di Donoratico

Rioja DOCa Crianza Nube 2021 Leza García

Caisse bois Geografico "Contessa di Radda", 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Chianti Classico DOCG 2023 Rocca di Montegrossi

Montefalco Rosso Riserva DOC 2022 Arnaldo Caprai

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Vigna Ganger 2021 Girlan

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021 Boscarelli

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