Les plats épicés ou très relevés nécessitent des accords œnologiques capables d’en accompagner l’intensité sans accentuer la sensation de brûlure. La cuisine italienne propose aussi de célèbres exemples de préparations au caractère prononcé, comme les penne all’arrabbiata, la ’nduja calabrese ou certains charcuteries épicées du sud de l’Italie. Il existe également de nombreuses cuisines internationales où le piment et les épices sont rois, comme la cuisine indienne, la thaïlandaise, la mexicaine, la chinoise du Sichuan et de nombreuses traditions du Sud-Est asiatique.

Pour accompagner ces plats, il vaut mieux privilégier des vins aromatiques, frais et aux tanins très souples, souvent aussi avec une légère douceur résiduelle. Les arômes de cépages tels que Riesling, Gewürztraminer ou Moscato favorisent l’harmonie avec les épices, tandis que l’acidité et la fraîcheur rafraîchissent le palais en atténuant la sensation de piquant. Parallèlement, les vins peu tanniques ou légèrement doux évitent d’accentuer la brûlure du piment, créant ainsi un équilibre plus harmonieux entre le caractère intense du plat et la douceur du vin.

Goriška Brda ZGP Pinot Grigio Sivi Ambra 2023 Movia

0,75 ℓ
39,60 
par bouteille  (0,75 ℓ)  52,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles

Alsace AOC Grand Cru Schlossberg Riesling 2022 Albert Mann

0,75 ℓ
90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  120 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Livraison gratuite

Stellenbosch WO Chenin Blanc Seriously Cool 2024 Waterkloof

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
13,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 13,90 €
Seulement 9 disponibles

Grappa "G" Gewürztraminer Barrique Giori

0,7 ℓ
Remise 11%
42,40 
par bouteille  (0,7 ℓ)  60,57 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 47,70 € 
Seulement 6 disponibles

VDP Gutswein Riesling Trocken Hospitien 2024 Vereinigte Hospitien

0,75 ℓ
Remise 35%
10,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,20 € 

Alsace AOC Gewürztraminer Mosaik 2023 Kuentz-Bas

0,75 ℓ
Remise 14%
18,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 21,30 € 
Seulement 5 disponibles

Sūdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Hofstätter

0,75 ℓ
13 
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2025 H. Lun

0,75 ℓ
Remise 20%
13,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,80 € 

Friuli DOC Pinot Grigio Ramato Gossip 2024 Di Lenardo

0,75 ℓ
Non éligible aux réductions
11,20 
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Delle Venezie DOC Rosato Pinot Grigio 2025 Bosco del Merlo

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
11,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 12,60 €

Collio DOC Pinot Grigio Dar 2019 Tercic

0,75 ℓ
30,70 
par bouteille  (0,75 ℓ)  40,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Venezia Giulia IGT Riesling Afix 2023 Jermann

0,75 ℓ
Remise 5%
22,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 24,20 € 
Seulement 10 disponibles

Chenin Blanc 2021 Saldo

0,75 ℓ
Remise 26%
18,10 
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 24,50 € 

Mosel QbA Scharzhof Riesling 2022 Egon Müller

0,75 ℓ
Remise 9%
83,50 
par bouteille  (0,75 ℓ)  111,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 92 € 
Livraison gratuite

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Franz Haas

0,75 ℓ
13 
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.

Elgin WO Chenin Blanc 2023 Off the Record

0,75 ℓ
25,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Turmhof 2022 Tiefenbrunner

0,75 ℓ
25,40 
par bouteille  (0,75 ℓ)  33,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles

Nahe QbA Kreuznacher Kauzenberg Riesling 2022 S. J. Montigny

0,75 ℓ
Remise 19%
22,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 28,30 € 
Seulement 8 disponibles
Opération en cours, attendre...

Sous réserve de votre consentement exprès et spécifique, Vino.com utilisera des cookies de profilage de partenaires tiers pour vous proposer des informations et des publicités correspondantes à vos préférences. Vous pouvez définir vos préférences en cliquant ici. En sélectionnant « Accepter », vous consentez à l'utilisation de tous les types de cookies, en fermant cette bannière, seuls les cookies techniques nécessaires au bon fonctionnement du site seront activés. Pour en savoir plus, consultez notre politique en matière de cookies