Les plats épicés ou très relevés nécessitent des accords œnologiques capables d’en accompagner l’intensité sans accentuer la sensation de brûlure. La cuisine italienne propose aussi de célèbres exemples de préparations au caractère prononcé, comme les penne all’arrabbiata, la ’nduja calabrese ou certains charcuteries épicées du sud de l’Italie. Il existe également de nombreuses cuisines internationales où le piment et les épices sont rois, comme la cuisine indienne, la thaïlandaise, la mexicaine, la chinoise du Sichuan et de nombreuses traditions du Sud-Est asiatique.

Pour accompagner ces plats, il vaut mieux privilégier des vins aromatiques, frais et aux tanins très souples, souvent aussi avec une légère douceur résiduelle. Les arômes de cépages tels que Riesling, Gewürztraminer ou Moscato favorisent l’harmonie avec les épices, tandis que l’acidité et la fraîcheur rafraîchissent le palais en atténuant la sensation de piquant. Parallèlement, les vins peu tanniques ou légèrement doux évitent d’accentuer la brûlure du piment, créant ainsi un équilibre plus harmonieux entre le caractère intense du plat et la douceur du vin.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vom Lehm 2025 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vom Lehm 2025 Castelfeder

0,75 ℓ
Remise 9%
20,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 22,50 € 
Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

Anjou AOC Blanc 2023 Thibaud Boudignon

0,75 ℓ
Remise 13%
39 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  52 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 45,30 € 
Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2024 Gustave Lorentz

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2024 Gustave Lorentz

0,75 ℓ
Remise 15%
22,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 26,70 € 
Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Riesling 2024 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Riesling 2024 H. Lun

0,75 ℓ
16,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 3 disponibles
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Perelise 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Perelise 2024 Colterenzio

0,75 ℓ
Remise 5%
15,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16 € 
Langhe DOC Riesling 2021 L'Astemia Pentita

Langhe DOC Riesling 2021 L'Astemia Pentita

0,75 ℓ
Remise 30%
13,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 19,50 € 
Robertson Chenin Blanc WO 2025 Cape Dreams

Robertson Chenin Blanc WO 2025 Cape Dreams

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
9,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 10,30 €
Collio DOC Pinot Grigio 2024 Cormòns

Collio DOC Pinot Grigio 2024 Cormòns

0,75 ℓ
13,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles
Margaret River GI Petit Lot Mousseux 2021 Windows Estate

Margaret River GI Petit Lot Mousseux 2021 Windows Estate

0,75 ℓ
Remise 20%
44 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  58,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 55 € 
Seulement 5 disponibles
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2023 Hofstätter

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2023 Hofstätter

0,75 ℓ
37 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  49,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Trentino DOC Pinot Grigio Terre di Valfredda 2025 Ca' Montini

Trentino DOC Pinot Grigio Terre di Valfredda 2025 Ca' Montini

0,75 ℓ
12,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Alto Adige DOC Passito Comtess Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

Alto Adige DOC Passito Comtess Sanct Valentin 2023 Saint Michel Eppan

375 ㎖
Remise 9%
36,70 €
par bouteille  (0,375 ℓ)  97,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 40,70 € 
Seulement 10 disponibles
Friuli DOC Traminer Aromatico 2024 Le Vigne di Zamò

Friuli DOC Traminer Aromatico 2024 Le Vigne di Zamò

0,75 ℓ
Remise 5%
15,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,70 € 
Seulement 2 disponibles
Alsace AOP Gewürztraminer Vieilles Vignes 2025 Arthur Metz

Alsace AOP Gewürztraminer Vieilles Vignes 2025 Arthur Metz

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
16,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,47 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 16,90 €
Pfalz QbA Haardt Riesling 2023 Müller-Catoir

Pfalz QbA Haardt Riesling 2023 Müller-Catoir

0,75 ℓ
Remise 5%
31,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  41,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 32,90 € 
Seulement 8 disponibles
Friuli Grave DOC Borgo Tesis Pinot Grigio 2025 Fantinel

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Pinot Grigio 2025 Fantinel

0,75 ℓ
9,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Moscato D’Asti DOCG 2024 Canti

Moscato D’Asti DOCG 2024 Canti

0,75 ℓ
Remise 30%
8,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 12,40 € 
Pinot Grigio Delle Venezie DOP Montefiera 2024 Montresor

Pinot Grigio Delle Venezie DOP Montefiera 2024 Montresor

0,75 ℓ
12,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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