Le ragù de viande est l’un des piliers de la cuisine italienne et trouve sa plus haute expression dans des plats emblématiques comme les tagliatelles au ragù à la bolognaise, les lasagnes au four, les pappardelle au sanglier ou les maccheroni au ragù napolitain. Ces préparations longues et riches, où la viande mijote doucement et s’amalgame à la sauce, nécessitent des vins rouges bien structurés, capables de soutenir l’intensité du plat et d’accompagner sa succulence sans en masquer les arômes.

C’est pourquoi les meilleurs accords viennent souvent des mêmes régions que ces plats : le Sangiovese d’Émilie-Romagne et de Toscane pour les tagliatelles au ragù ou les pappardelle, la Barbera piémontaise pour les pâtes accompagnées de sauces riches en viande, le Montepulciano d’Abruzzo pour les lasagnes et les timbales, jusqu’aux rouges plus structurés du Sud tels que l’Aglianico ou le Nero d’Avola, parfaits avec des ragù plus intenses et épicés. Des vins dotés d’une bonne acidité et de tanins équilibrés, idéaux pour mettre en valeur la profondeur et la complexité de l’un des assaisonnements les plus appréciés de la tradition italienne.

Montepulciano d'Abruzzo DOC Cocciapazza 2021 Torre dei Beati

Montepulciano d'Abruzzo DOC Cocciapazza 2021 Torre dei Beati

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
26,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  35,47 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 28 €
Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Josetta Saffirio

Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Josetta Saffirio

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
16,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,40 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 17,70 €
Rosso di Montalcino DOC 2024 Camigliano

Rosso di Montalcino DOC 2024 Camigliano

0,75 ℓ
Remise 25%
12,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 16,40 € 
Montepulciano d'Abruzzo DOC Divus 2021 Ciavolich

Montepulciano d'Abruzzo DOC Divus 2021 Ciavolich

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
21,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 23,10 €
Seulement 10 disponibles

Coffret en bois de Lo Zoccolaio avec Suculé, Baccanera et Nubiè, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois
Coffret en bois de Lo Zoccolaio avec Suculé, Baccanera et Nubiè
Remise sur la quantité 5%
48,90 €
par box  (3x0,75 ℓ)  21,73 €/ℓ
pour au moins 6 boxes
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 51,50 €
Seulement 11 disponibles

Caisse bois Fontanafredda "Piemonte" avec Nebbiolo Ebbio et Arneis Pradalupo, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois
Caisse bois Fontanafredda "Piemonte" avec Nebbiolo Ebbio et Arneis Pradalupo
47,40 €
par box  (2x0,75 ℓ)  31,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Taurasi DOCG Candriano 2021 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Candriano 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  66,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Rosso di Montalcino DOC Tenuta la Fuga 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

Rosso di Montalcino DOC Tenuta la Fuga 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
20,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Barbera d'Alba DOC Piana 2024 Ceretto

Barbera d'Alba DOC Piana 2024 Ceretto

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
20,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 21,90 €
Chianti Classico DOCG Riserva Doccio a Matteo 2018 Caparsa

Chianti Classico DOCG Riserva Doccio a Matteo 2018 Caparsa

0,75 ℓ
Remise 15%
47,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  63,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 55,90 € 
Seulement 4 disponibles
Barbera d'Asti Superiore DOCG La Bogliona 2020 Scarpa

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Bogliona 2020 Scarpa

0,75 ℓ
46,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  62,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Chianti Classico DOCG Monticello 2023 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Monticello 2023 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
Remise 9%
15,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 17,20 € 
Chianti Classico DOCG Riserva Bugialla 2021 Poggerino

Chianti Classico DOCG Riserva Bugialla 2021 Poggerino

0,75 ℓ
Remise 20%
35,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  47,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 44,20 € 
Seulement 1 disponible
Chianti Classico DOCG 2022 Poggio Bonelli

Chianti Classico DOCG 2022 Poggio Bonelli

0,75 ℓ
Remise 15%
13 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 15,30 € 
Langhe DOC Nebbiolo 2023 Castello di Perno

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Castello di Perno

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
21,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 22,70 €
Seulement 9 disponibles
Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura 2023 Banfi

Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura 2023 Banfi

0,75 ℓ
22,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 10 disponibles
Barbera d'Asti DOCG Surì 2024 Villa Giada

Barbera d'Asti DOCG Surì 2024 Villa Giada

0,75 ℓ
Remise 20%
10,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 13,50 € 
Langhe DOC Nebbiolo Fralù 2024 Bruno Rocca

Langhe DOC Nebbiolo Fralù 2024 Bruno Rocca

0,75 ℓ
24,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
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