Le ragù de viande est l’un des piliers de la cuisine italienne et trouve sa plus haute expression dans des plats emblématiques comme les tagliatelles au ragù à la bolognaise, les lasagnes au four, les pappardelle au sanglier ou les maccheroni au ragù napolitain. Ces préparations longues et riches, où la viande mijote doucement et s’amalgame à la sauce, nécessitent des vins rouges bien structurés, capables de soutenir l’intensité du plat et d’accompagner sa succulence sans en masquer les arômes.

C’est pourquoi les meilleurs accords viennent souvent des mêmes régions que ces plats : le Sangiovese d’Émilie-Romagne et de Toscane pour les tagliatelles au ragù ou les pappardelle, la Barbera piémontaise pour les pâtes accompagnées de sauces riches en viande, le Montepulciano d’Abruzzo pour les lasagnes et les timbales, jusqu’aux rouges plus structurés du Sud tels que l’Aglianico ou le Nero d’Avola, parfaits avec des ragù plus intenses et épicés. Des vins dotés d’une bonne acidité et de tanins équilibrés, idéaux pour mettre en valeur la profondeur et la complexité de l’un des assaisonnements les plus appréciés de la tradition italienne.

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Castello di Perno

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Castello di Perno

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
21,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 22,70 €
Seulement 9 disponibles
Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura 2023 Banfi

Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura 2023 Banfi

0,75 ℓ
22,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 10 disponibles
Barbera d'Asti DOCG Surì 2024 Villa Giada

Barbera d'Asti DOCG Surì 2024 Villa Giada

0,75 ℓ
Remise 20%
10,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 13,50 € 
Langhe DOC Nebbiolo Fralù 2024 Bruno Rocca

Langhe DOC Nebbiolo Fralù 2024 Bruno Rocca

0,75 ℓ
24,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Magnum 1,5 ℓ
Remise 20%
47,10 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  31,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 58,90 € 
Seulement 5 disponibles
Rosso di Montalcino DOC 2024 Le Chiuse

Rosso di Montalcino DOC 2024 Le Chiuse

0,75 ℓ
30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Barbera d'Alba Superiore DOCG Bricco delle Olive 2022 Palladino

Barbera d'Alba Superiore DOCG Bricco delle Olive 2022 Palladino

0,75 ℓ
23,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 6 disponibles
Romagna Sangiovese Superiore DOC Solano 2023 Podere La Berta

Romagna Sangiovese Superiore DOC Solano 2023 Podere La Berta

0,75 ℓ
Remise 25%
10,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 14,40 € 
Rosso di Montalcino DOC 2023 Il Poggione

Rosso di Montalcino DOC 2023 Il Poggione

0,75 ℓ
95
92
23,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,93 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo 2017 Paternoster

Aglianico del Vulture DOC Don Anselmo 2017 Paternoster

0,75 ℓ
91
Remise sur la quantité 5%
36,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  48,27 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 38,10 €
Barbera d'Asti DOCG Palás 2024 Michele Chiarlo

Barbera d'Asti DOCG Palás 2024 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
11,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Barbera d'Alba DOC Raimonda 2024 Fontanafredda

Barbera d'Alba DOC Raimonda 2024 Fontanafredda

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
13,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 14,70 €
Aglianico del Vulture DOCG Superiore Damaschito 2021 Grifalco

Aglianico del Vulture DOCG Superiore Damaschito 2021 Grifalco

0,75 ℓ
41 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  54,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giuseppe Cortese

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giuseppe Cortese

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
20,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 21,20 €
Seulement 10 disponibles
Barbera d'Asti DOCG La Ribelle 2023 Montalbera

Barbera d'Asti DOCG La Ribelle 2023 Montalbera

0,75 ℓ
11,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 10 disponibles
Chianti Classico DOCG La Porta di Vertine 2022 Bertinga

Chianti Classico DOCG La Porta di Vertine 2022 Bertinga

0,75 ℓ
95
Remise 20%
19,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 24,90 € 

Caisse bois Antinori avec Pèppoli et Villa Antinori Rosso, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois
Caisse bois Antinori avec Pèppoli et Villa Antinori Rosso
49,70 €
par box  (2x0,75 ℓ)  33,13 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 8 disponibles
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Lodoli 2020 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
93
Remise 25%
29,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 39,40 € 
Sous réserve de votre consentement exprès et spécifique, Vino.com utilisera des cookies de profilage de partenaires tiers pour vous proposer des informations et des publicités correspondantes à vos préférences. Vous pouvez définir vos préférences en cliquant ici. En sélectionnant « Accepter », vous consentez à l'utilisation de tous les types de cookies, en fermant cette bannière, seuls les cookies techniques nécessaires au bon fonctionnement du site seront activés. Pour en savoir plus, consultez notre politique en matière de cookies