Le monde des tapas et des amuse-bouches d'été repose sur la variété, nécessitant des vins polyvalents capables d’accompagner une succession de saveurs variées. La cuisine à partager, typique de la belle saison, oscille entre la sapidité des fritures et la fraîcheur des marinades, ce qui rend essentiel un accord favorisant l'acidité et la persistance minérale pour rafraîchir continuellement le palais.

Pour les propositions à base de poisson ou de légumes, un Vermentino ou un Sauvignon Blanc apportent la vivacité nécessaire. Si les tapas incluent des charcuteries ou des fromages, un Rosato del Salento garantit la bonne structure sans lourdeur. L’option la plus polyvalente reste les vins effervescents, Metodo Classico ou un Prosecco Superiore, dont la fraîcheur pétillante relie parfaitement des bouchées d’intensité différente, garantissant harmonie et fraîcheur à chaque dégustation.

Cava DO Rosé Cuvée Clasico Codorníu

Cava DO Rosé Cuvée Clasico Codorníu

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
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Prosecco DOC Rosé Extra Dry 2025 Terre di Rai

Prosecco DOC Rosé Extra Dry 2025 Terre di Rai

0,75 ℓ
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Champagne AOC Rosé Brut 2017 Louis Roederer

Champagne AOC Rosé Brut 2017 Louis Roederer

0,75 ℓ
91
93
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Champagne AOC Extra Brut Les Empreintes 2018 Laherte Frères

Champagne AOC Extra Brut Les Empreintes 2018 Laherte Frères

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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blanc Edea Mirabella

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blanc Edea Mirabella

0,75 ℓ, En étui
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par bouteille  (0,75 ℓ)  27,47 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cisiolo Blanc de Noirs Muratori

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cisiolo Blanc de Noirs Muratori

0,75 ℓ
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29 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  38,67 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Magnum 1,5 ℓ, En étui
74 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  49,33 €/ℓ
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Cava DO Reserva Brut Non Plus Ultra 2023 Codorníu

Cava DO Reserva Brut Non Plus Ultra 2023 Codorníu

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Guia 2025 Foss Marai

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Guia 2025 Foss Marai

0,75 ℓ
15,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
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Côtes de Provence AOC Blanc XIIIe 2023 Château Peyrassol

Côtes de Provence AOC Blanc XIIIe 2023 Château Peyrassol

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Paul Bara

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Paul Bara

0,75 ℓ
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Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo DOC 2023 Benanti

Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo DOC 2023 Benanti

0,75 ℓ
94
91
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par bouteille  (0,75 ℓ)  65,60 €/ℓ
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Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2016 Pol Roger

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2016 Pol Roger

0,75 ℓ, En étui
93
94
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Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Quintessence 2015 Antica Fratta

Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Quintessence 2015 Antica Fratta

0,75 ℓ
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Etna Rosso DOC 2023 Benanti

Etna Rosso DOC 2023 Benanti

0,75 ℓ
94
90
21 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Telavè 2024 Jerzu

Vermentino di Sardegna DOC Telavè 2024 Jerzu

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Prix le plus bas: 13 € 
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Franciacorta DOCG Riserva Extra Brut Palazzo Lana Extrême 2014 Berlucchi

Franciacorta DOCG Riserva Extra Brut Palazzo Lana Extrême 2014 Berlucchi

0,75 ℓ, Coffret
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par pièce  (0,75 ℓ)  126,67 €/ℓ
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Prosecco DOC Rosé Brut Casalforte

Prosecco DOC Rosé Brut Casalforte

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  10 €/ℓ
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Prix le plus bas: 11,40 € 
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