L’accord entre vin et pizza surpasse désormais l’association classique avec la bière, en misant sur l’équilibre entre l’acidité de la tomate et le gras des produits laitiers. Pour une Margherita, un rosé frais ou un blanc comme le Fiano di Avellino sont idéals pour rafraîchir le palais sans couvrir les saveurs simples. Les pizzas plus savoureuses, comme la Marinara ou celles avec des anchois, demandent quant à elles des vins minéraux comme le Vermentino ou l’Etna Bianco.

Si la garniture comprend de la charcuterie ou des arômes fumés, il vaut mieux choisir des rouges jeunes et peu taniques comme la Barbera d'Asti, servie fraîche pour équilibrer le côté salé de la viande. Pour les pizzas blanches aux fromages, l’accord parfait est avec les bulles : l’acidité d’un Franciacorta nettoie magistralement le palais de l’onctuosité des produits laitiers. En somme, la structure du vin doit évoluer avec l’intensité de la garniture, tout en conservant une fraîcheur revigorante.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive San Pietro di Barbozza Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae 2023 Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive San Pietro di Barbozza Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae 2023 Bortolomiol

0,75 ℓ, En étui
95
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16,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
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Cerasuolo d'Abruzzo DOC Chronicon 2024 Zaccagnini

Cerasuolo d'Abruzzo DOC Chronicon 2024 Zaccagnini

0,75 ℓ
11,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
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Barbera d'Asti Superiore DOCG Galanera 2022 Duchessa Lia

Barbera d'Asti Superiore DOCG Galanera 2022 Duchessa Lia

0,75 ℓ
11,70 €
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG Cuvée Tenuta Val de Brun 2025 Astoria

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG Cuvée Tenuta Val de Brun 2025 Astoria

0,75 ℓ
Remise 10%
13,50 €
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Stock presque épuisé
Salento Negroamaro IGT Talò 2023 San Marzano

Salento Negroamaro IGT Talò 2023 San Marzano

0,75 ℓ
92
94
12,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
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Barbera d'Asti DOCG L'Altra 2025 Banfi

Barbera d'Asti DOCG L'Altra 2025 Banfi

0,75 ℓ
11,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
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Barbera d'Asti DOCG La Ribelle 2023 Montalbera

Barbera d'Asti DOCG La Ribelle 2023 Montalbera

0,75 ℓ
10,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
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Barbera d'Asti DOCG Superiore 2020 Villa Lanata

Barbera d'Asti DOCG Superiore 2020 Villa Lanata

0,75 ℓ
10,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
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Barbera d’Alba DOC Brichet 2023 Ca' Viola

Barbera d’Alba DOC Brichet 2023 Ca' Viola

0,75 ℓ
18,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,13 €/ℓ
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Barbera d'Alba DOC 2024 G.D. Vajra

Barbera d'Alba DOC 2024 G.D. Vajra

0,75 ℓ
18 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
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Barbera d'Asti DOCG Superiore 2023 Cascina Valle Asinari

Barbera d'Asti DOCG Superiore 2023 Cascina Valle Asinari

0,75 ℓ
17,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
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Salento IGP Negroamaro 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Negroamaro 2023 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
8,50 €
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Cuvée del Fondatore 2023 Ca' di Rajo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Cuvée del Fondatore 2023 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
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10,80 €
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Salento IGT Negroamaro Grècìa 2024 Paolo Leo

Salento IGT Negroamaro Grècìa 2024 Paolo Leo

0,75 ℓ
11,70 €
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Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

Salento IGT Fiano Roycello 2023 Tormaresca

0,75 ℓ
13,60 €
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Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

Salento IGT Fiano Roycello 2024 Tormaresca

0,75 ℓ
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Salento IGT Verdeca Petraluce 2025 Castello Monaci

Salento IGT Verdeca Petraluce 2025 Castello Monaci

0,75 ℓ
11,20 €
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Cuvée del Fondatore 2024 Ca' di Rajo

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Cuvée del Fondatore 2024 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
Remise 14%
10,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
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Prix le plus bas: 12,80 € 
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