L’accord entre vin et pizza surpasse désormais l’association classique avec la bière, en misant sur l’équilibre entre l’acidité de la tomate et le gras des produits laitiers. Pour une Margherita, un rosé frais ou un blanc comme le Fiano di Avellino sont idéals pour rafraîchir le palais sans couvrir les saveurs simples. Les pizzas plus savoureuses, comme la Marinara ou celles avec des anchois, demandent quant à elles des vins minéraux comme le Vermentino ou l’Etna Bianco.

Si la garniture comprend de la charcuterie ou des arômes fumés, il vaut mieux choisir des rouges jeunes et peu taniques comme la Barbera d'Asti, servie fraîche pour équilibrer le côté salé de la viande. Pour les pizzas blanches aux fromages, l’accord parfait est avec les bulles : l’acidité d’un Franciacorta nettoie magistralement le palais de l’onctuosité des produits laitiers. En somme, la structure du vin doit évoluer avec l’intensité de la garniture, tout en conservant une fraîcheur revigorante.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Colbertaldo Dry Vigneto Giardino 2025 Adami

0,75 ℓ
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17,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
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Prix régulier: 18,80 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Santa Margherita

0,75 ℓ, En étui
90
90
91
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14,60 €
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Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry RDO Levante 2025 Masottina

0,75 ℓ
16,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Ius Naturae 2025 Bortolomiol

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par bouteille  (0,75 ℓ)  23,07 €/ℓ
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Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Dry Gaio 2025 Conte Collalto

0,75 ℓ
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Prix régulier: 12,90 €
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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive di Campea 2024 Bisol 1542

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
15 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20 €/ℓ
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Prix régulier: 15,80 €
Stock presque épuisé

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Strada di Guia 109 Foss Marai

0,75 ℓ
13,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
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Prosecco Treviso Brut Rosé DOC 2024 Soligo

0,75 ℓ
11 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
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Venezia DOC Chardonnay 2020 La Frassina

0,75 ℓ
14,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
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Prosecco DOC Magredi Extra Dry Valdo

0,75 ℓ
13,30 €
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Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Brut Terre di Rai

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Extra Dry Terre di Rai

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
12,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Prix régulier: 13,10 €
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Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

0,75 ℓ
12,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Rubicone IGT Chardonnay Monnalisa 2023 Leonardo da Vinci

0,75 ℓ
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