Les spaghettis aux palourdes sont un hommage à la simplicité maritime et nécessitent un verre capable de sublimer à la fois la salinité iodée et la douceur des pâtes. Le secret réside dans le choix d’un vin doté d’une belle minéralité, qui saura accompagner l’assaisonnement sans dominer la délicatesse du mollusque. En Italie, le Vermentino di Gallura est un partenaire de prédilection : ses notes salines et ses arômes de maquis méditerranéen semblent faits pour accompagner le parfum de la mer dans l’assiette.

Pour ceux qui préfèrent une fraîcheur plus vive, un Fiano di Avellino ou un Greco di Tufo offrent la structure et la tension acide idéales pour équilibrer l’onctuosité de la sauce. Côté France, un Muscadet de Sèvre-et-Maine de la vallée de la Loire constitue l’accord technique parfait : sa pureté éclatante et sa minéralité tranchante agissent comme une gorgée d’océan, révélant la pureté des palourdes. Si vous désirez une bulle, un Metodo Classico pas dosé italien saura apporter élégance et longueur, rendant chaque bouchée raffinée et vibrante.

Mendoza IG Chardonnay Catena Alta 2024 Catena Zapata

Mendoza IG Chardonnay Catena Alta 2024 Catena Zapata

0,75 ℓ
Remise 15%
31,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  42,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 37,60 € 
Seulement 7 disponibles
Valle de Casablanca DO Sauvignon Blanc Reserva 2025 Emiliana

Valle de Casablanca DO Sauvignon Blanc Reserva 2025 Emiliana

0,75 ℓ
12,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Collio DOC Chardonnay 2025 Cormòns

Collio DOC Chardonnay 2025 Cormòns

0,75 ℓ
12,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 6 disponibles
Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2023 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Sauvignon 2023 Erste Neue

0,75 ℓ
14,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs CV 2018 Valentin Leflaive

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs CV 2018 Valentin Leflaive

0,75 ℓ
65 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  86,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 10 disponibles
Sannio Fiano DOC 2025 Il Poggio

Sannio Fiano DOC 2025 Il Poggio

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
15,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 16 €
Napa Valley AVA Chardonnay Classic 2023 Beringer

Napa Valley AVA Chardonnay Classic 2023 Beringer

0,75 ℓ
10,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Vicenza DOC Chardonnay Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Vicenza DOC Chardonnay Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
14,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 15,70 €
Seulement 7 disponibles
Western Cape WO Chardonnay Baroness Nadine 2024 Rupert & Rotschild Vignerons

Western Cape WO Chardonnay Baroness Nadine 2024 Rupert & Rotschild Vignerons

0,75 ℓ
38 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 10 disponibles
Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2024 Bastianich Winery

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2024 Bastianich Winery

0,75 ℓ
13,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 2 disponibles
Paarl WO Brut Blanc de Blanc Armilla 2018 Avondale

Paarl WO Brut Blanc de Blanc Armilla 2018 Avondale

0,75 ℓ
29,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Vin de France Chardonnay Blancs de Blancs Brut Pierre Ponnelle

Vin de France Chardonnay Blancs de Blancs Brut Pierre Ponnelle

0,75 ℓ
16,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Puglia IGT Talò Chardonnay 2025 San Marzano

Puglia IGT Talò Chardonnay 2025 San Marzano

0,75 ℓ
11,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2024 Tenuta Meraviglia

Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2024 Tenuta Meraviglia

0,75 ℓ
19,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Fiano di Avellino DOCG Quercia Grossa 2022 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Quercia Grossa 2022 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
32 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  42,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
VSQ Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Il Mattaglio Blanc de Blancs Cantina della Volta

VSQ Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Il Mattaglio Blanc de Blancs Cantina della Volta

0,75 ℓ
40,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  54 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Seulement 7 disponibles
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ
91
92
30,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  40,80 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Collio DOC Sauvignon 2024 Schiopetto

Collio DOC Sauvignon 2024 Schiopetto

0,75 ℓ
21,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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