Les spaghettis aux palourdes sont un hommage à la simplicité maritime et nécessitent un verre capable de sublimer à la fois la salinité iodée et la douceur des pâtes. Le secret réside dans le choix d’un vin doté d’une belle minéralité, qui saura accompagner l’assaisonnement sans dominer la délicatesse du mollusque. En Italie, le Vermentino di Gallura est un partenaire de prédilection : ses notes salines et ses arômes de maquis méditerranéen semblent faits pour accompagner le parfum de la mer dans l’assiette.

Pour ceux qui préfèrent une fraîcheur plus vive, un Fiano di Avellino ou un Greco di Tufo offrent la structure et la tension acide idéales pour équilibrer l’onctuosité de la sauce. Côté France, un Muscadet de Sèvre-et-Maine de la vallée de la Loire constitue l’accord technique parfait : sa pureté éclatante et sa minéralité tranchante agissent comme une gorgée d’océan, révélant la pureté des palourdes. Si vous désirez une bulle, un Metodo Classico pas dosé italien saura apporter élégance et longueur, rendant chaque bouchée raffinée et vibrante.

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

0,75 ℓ
Remise 16%
9,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 11,20 € 
Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

Magnum 1,5 ℓ, En étui
44 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  29,33 €/ℓ
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Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Horizon Pascal Doquet

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Horizon Pascal Doquet

0,75 ℓ
90
92
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55 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

Puglia IGP Vermentino 2025 Notte Rossa

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
9,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Vin de France Sauvignon Blanc 2025 La Sablette

Vin de France Sauvignon Blanc 2025 La Sablette

3 ℓ, Bag in Box
16,70 €
par pièce  (3 ℓ)  5,57 €/ℓ
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Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca

Puglia Chardonnay IGT 2024 Tormaresca

0,75 ℓ
9,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
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Greco di Tufo Riserva DOCG Oikos 2022 Fonzone

Greco di Tufo Riserva DOCG Oikos 2022 Fonzone

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
30,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  40,93 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Costa Toscana IGT Vermentino 2025 Campo al Faro

Costa Toscana IGT Vermentino 2025 Campo al Faro

0,75 ℓ
Remise 30%
8,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
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Prix le plus bas: 12,50 € 
Petit Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Petit Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

0,75 ℓ
25,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,27 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Cuvée 22 Castello Bonomi

Franciacorta DOCG Brut Cuvée 22 Castello Bonomi

0,75 ℓ
90
91
90
Remise 5%
23,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,60 €/ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Opale 2024 Mesa

Vermentino di Sardegna DOC Opale 2024 Mesa

0,75 ℓ
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21,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

Puglia IGT Vermentino 2025 Velarino

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  13,47 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2024 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2024 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
16,20 €
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Bourgogne AOC Chardonnay Vieilli en Fût de Chêne 2024 Labouré-Roi

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilli en Fût de Chêne 2024 Labouré-Roi

0,75 ℓ
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18,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
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Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères

Vin De France Chardonnay Les Plants Nobles 2024 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
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12,70 €
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Colli di Luni DOC Vermentino Numero Chiuso 2022 Lunae

Colli di Luni DOC Vermentino Numero Chiuso 2022 Lunae

0,75 ℓ
40,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
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Piemonte Chardonnay Brut DOC Vallerenza Vite Colte

Piemonte Chardonnay Brut DOC Vallerenza Vite Colte

0,75 ℓ
13,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
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Marlborough Sauvignon Blanc GI Bishop's Leap 2025 Saint Clair

Marlborough Sauvignon Blanc GI Bishop's Leap 2025 Saint Clair

0,75 ℓ
Remise 5%
16 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
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Prix le plus bas: 16,90 € 
Seulement 12 disponibles
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