Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Barolo DOCG PerArmando 2022 Parusso

Ghemme DOCG Collis Breclemae 2017 Antichi Vigneti di Cantalupo

Barolo DOCG Cannubi 2020 Damilano

Piemonte DOC Barbera Montej Rosso 2024 Villa Sparina

Barbera d'Alba DOC 2024 Mauro Veglio

Alta Langa DOCG Brut Cuvée 36 Mesi 2017 Gancia

Barolo DOCG Bricco Rocche 2020 Ceretto

Barolo DOCG 2021 Mauro Veglio

Caisse bois Lo Zoccolaio avec Barbera Suculé, Baccanera et Barolo, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Gavi del Comune di Gavi DOCG Cortem 2024 Fontanafredda

Alta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs 2021 Fontanafredda

Alta Langa DOCG Brut Rosé Riserva Contessa Rosa 2019 Fontanafredda

Alta Langa DOCG Diavoletto 2021 Casa E. di Mirafiore

Piemonte DOC Pinot Nero Re Noir 2020 Lo Zoccolaio

Moscato d'Asti DOP 2025 Vietti

Barbera d'Alba DOC Cascina Nuova 2022 Mauro Veglio

Barolo DOCG 2020 Lo Zoccolaio

Moscato d'Asti DOCG Le Fronde 2024 Fontanafredda

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