Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Barolo DOCG Paesi Tuoi 2018 Vite Colte

Barolo DOCG Paesi Tuoi 2018 Vite Colte

Jeroboam 3 ℓ, Caisse bois
92
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Barbera d'Asti DOCG Lequilibrio 2022 Montalbera

Barbera d'Asti DOCG Lequilibrio 2022 Montalbera

0,75 ℓ
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Barbera d'Asti DOCG Camp du Rouss 2024 Coppo

Barbera d'Asti DOCG Camp du Rouss 2024 Coppo

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Moscato d'Asti DOCG La Gatta 2025 Vite Colte

Moscato d'Asti DOCG La Gatta 2025 Vite Colte

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Grappa di Nebbiolo Invecchiata Tre Soli Tre 2018 Berta

Grappa di Nebbiolo Invecchiata Tre Soli Tre 2018 Berta

0,7 ℓ, Caisse bois
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Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Francesco Iandolo

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Francesco Iandolo

0,75 ℓ
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Barolo DOCG Rocche di Castelletto 2022 Cascina Chicco

Barolo DOCG Rocche di Castelletto 2022 Cascina Chicco

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Langhe DOC Nebbiolo Fralù 2024 Bruno Rocca

Langhe DOC Nebbiolo Fralù 2024 Bruno Rocca

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Colli Tortonesi DOC Monleale 2018 Vigneti Massa

Colli Tortonesi DOC Monleale 2018 Vigneti Massa

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Nebbiolo d'Alba DOC Spumante Metodo Classico Brut Rosé Ruj 2021 San Silvestro

Nebbiolo d'Alba DOC Spumante Metodo Classico Brut Rosé Ruj 2021 San Silvestro

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Barolo DOCG Riserva Ravera 2018 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG Riserva Ravera 2018 Lo Zoccolaio

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Nebbiolo d'Alba DOC Spumante Metodo Classico Rosé 2022 Beni di Batasiolo

Nebbiolo d'Alba DOC Spumante Metodo Classico Rosé 2022 Beni di Batasiolo

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Moscato d'Asti DOCG Biancospino 2025 La Spinetta

Moscato d'Asti DOCG Biancospino 2025 La Spinetta

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Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Renato Ratti

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Renato Ratti

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Asti DOCG Spumante Millesimato 2024 Canti

Asti DOCG Spumante Millesimato 2024 Canti

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Barbera d'Alba DOC Cascina Nuova 2022 Mauro Veglio

Barbera d'Alba DOC Cascina Nuova 2022 Mauro Veglio

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Langhe DOC Sauvignon 2023 La Spinetta

Langhe DOC Sauvignon 2023 La Spinetta

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Barbera d’Asti Superiore DOCG 2020 Canti

Barbera d’Asti Superiore DOCG 2020 Canti

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