Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Roero Arneis DOCG Anterisio 2025 Cascina Chicco

Dolcetto d'Alba DOC Barturot 2023 Ca' Viola

Monferrato DOC Nebbiolo Superiore Serre di San Pietro 2023 Bava

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020 Marchesi di Barolo

Erbaluce di Caluso DOCG Merlana 2025 Vite Colte

Barolo DOCG Beni 2021 Beni di Batasiolo

Nebbiolo d'Alba DOC Bernardina 2024 Ceretto

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2025 Claudio Mariotto

Colli Tortonesi DOC Derthona Timorasso 2025 La Spinetta

Grignolino d'Asti DOC Limonte 2025 Braida

Langhe Dolcetto DOC Colombè 2025 Renato Ratti

Barolo Riserva DOCG 1752 Cannubi 2015 Damilano

Roero Riserva DOCG Ròche d'Ampsèj 2020 Matteo Correggia

Colli Tortonesi DOC Timorasso Cavallina 2022 Claudio Mariotto

Langhe DOC Nubiè 2023 Lo Zoccolaio

Nebbiolo d'Alba DOC Ruj 2023 San Silvestro

Barolo DOCG Vigna La Rosa 2020 Fontanafredda

Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2021 Ca' Viola

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