Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Barolo DOCG Bussia 2020 Fratelli Barale

Dogliani DOCG San Luigi 2023 Cascina Corte

Barolo DOCG Bussia 2019 Simone Scaletta

Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 Negretti

Langhe DOC Rosso Pietra Magica Stupore 2020 Casa E. di Mirafiore

Barbera d'Asti DOCG Monte Colombo 2016 Marchesi di Gresy

Barolo DOCG Riserva Ravera 2017 Lo Zoccolaio

Dolcetto D'Alba DOC L'Alto 2023 Paolo Conterno

Nebbiolo d'Alba DOC Michet 2022 Marchesi di Barolo

Dolcetto d'Alba DOC 2021 Castello di Perno

Alta Langa DOCG Pas Dosé Gioia 2020 Guasti Clemente

Moscato d'Asti DOCG Surì 2024 Villa Giada

Dolcetto d'Alba DOC Lodoli 2024 Ca' del Baio

Langhe DOC Dolcetto Visadì 2025 Domenico Clerico

Alta Langa DOCG Rosé Brut 2020 Gancia

Barbaresco DOCG Noce Grande 2023 Cascina Chicco

Roero Arneis DOCG 2024 Palladino

Colline Novaresi DOC Vespolina La Mostella 2023 Torraccia del Piantavigna

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