Dans les vins mousseux, le terme Brut désigne un vin mousseux contenant moins de 12 grammes de sucre résiduel par litre, tandis que les vins mousseux Extra Dry sont légèrement plus sucrés, avec plus de sucre résiduel. Les différences de dosage peuvent avoir une incidence sur le goût et l'accord avec les mets : Le vin mousseux Brut est généralement vif au palais et agréablement sec, ce qui en fait un bon choix pour accompagner les plats salés, les plats de poisson et les hors-d'œuvre ; le vin mousseux Extra Dry, quant à lui, a un goût légèrement plus sucré, qui convient mieux aux apéritifs. Choisissez votre saveur préférée et savourez votre prochain toast : Brut ou Extra Dry, de quel côté êtes-vous ?