Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Bourgogne AOP Chardonnay 2022 Domaine Jacques Prieur

Bourgogne AOC Chardonnay Vieilles Vignes 2023 Labouré-Roi

Veneto IGT Chardonnay 2024 Torresella

Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2024 Frescobaldi

Venezia DOC Chardonnay 2024 Castello di Roncade

Petit Chablis AOC Pas Si Petit 2024 La Chablisienne

Langhe DOC Chardonnay "G.D." 2024 Damilano

Collio DOC Chardonnay 2025 Livon

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

Pouilly-Vinzelles AOC 2021 Joseph Drouhin

Curtefranca DOC Bianco Freccianera Ca' Brusade 2023 Fratelli Berlucchi

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2024 Enio Ottaviani

Puglia IGT Talò Chardonnay 2025 San Marzano

Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2022 Simonnet-Febvre

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Chardonnay Piemonte DOC Costebianche 2024 Coppo

Petit Chablis AOC 2023 Ropiteau Frères

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