Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Lazio IGT Chardonnay 2025 Casale del Giglio

Piemonte DOC Chardonnay Mané 2024 Villa Giada

Western Cape WO Chardonnay Baroness Nadine 2023 Rupert & Rotschild Vignerons

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2024 H. Lun

Pouilly-Fuissé AOC 2022 Pierre Ponnelle

Pouilly-Fuissé AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Trentino Chardonnay DOC 2023 Roveré della Luna

Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2023 Planeta

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2023 Elena Walch

Langhe DOC Chardonnay Il Mio Nudo 2024 Montalbera

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Baron Salvadori 2023 Nals Margreid

Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

Bourgogne AOP Chardonnay 2022 Domaine Jacques Prieur

Garda DOC Chardonnay Ca' Vegar 2024 Cantina Castelnuovo del Garda

Veneto IGT Chardonnay 2024 Torresella

Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2024 Frescobaldi

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre AOC 2023 Domaine de Vauroux

Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi

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