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Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Willamette Valley AVA Chardonnay Avni 2022 Lingua Franca

0,75 ℓ
90
92
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50,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  67,87 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Satèn Lo Sparviere

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Piemonte DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 2021 Bel Colle

0,75 ℓ
15 
par bouteille  (0,75 ℓ)  20 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Grand Blanc de Blancs Gosset

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Langhe DOC Chardonnay “G.D.” 2024 Damilano

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par bouteille  (0,75 ℓ)  49,60 €/ℓ
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Valle Central DO Chardonnay Clásico 2024 Ventisquero

0,75 ℓ
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Trentino DOC Chardonnay 2021 Cembra Cantina di Montagna

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  24,53 €/ℓ
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Rubicone IGT Chardonnay Monnalisa 2023 Cantine Leonardo da Vinci

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
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Bourgogne AOC Chardonnay Les Vignes de la Roche 2024 Albert Sounit

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par bouteille  (0,75 ℓ)  43,87 €/ℓ
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Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs La Croix Saint-Ladre 2016 Colin

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Terre Siciliane IGT Chardonnay La Stanza del Re 2023 Cantine Fina

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Valle d'Aosta DOP Chardonnay 770 2023 Rosset Terroir

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par bouteille  (0,75 ℓ)  45,73 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Magred 2024 Nals Margreid

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Trento DOC Brut Ferrari

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McLaren Vale Chardonnay GI The Stump Jump 2024 D'Arenberg

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par bouteille  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Valle Isarco

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Chablis AOC 2024 Jean-Marc Brocard

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Chablis AOC Premier Cru Montmains 2023 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
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{extrait : MENUVITIGNI}

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