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Nous sommes arrivés à la fin de l'année : c'est le moment des classements !

Pour Vino com, l'appellation de l'année est le Trentodoc. Cette prestigieuse appellation de Trentino désigne des vins mousseux méthode traditionnelle produits exclusivement dans le territoire montagneux de la province de Trento à partir de raisins tels que le Chardonnay, le Pinot Noir, le Pinot Blanc et le Pinot Meunier.

La magie du Trentodoc naît de la rencontre entre des cépages adaptés, des altitudes élevées, de fortes variations thermiques et une tradition bien établie dans la production de vins mousseux en refermentation en bouteille. Les conditions climatiques et les sols riches en minéraux permettent d'obtenir des vins de grande finesse, fraîcheur et longévité.

Le résultat, ce sont des vins mousseux avec un perlage fin et persistant avec des arômes élégants d'agrumes, de pomme, de fleurs blanches, de croûte de pain et des notes minérales. En bouche, ils montrent équilibre, structure et une énergie vibrante qui les rend idéaux pour des apéritifs raffinés, des plats de poisson, des crustacés, des viandes blanches et même des fromages affinés. Leur polyvalence gastronomique est l'un des atouts les plus appréciés des amateurs.

Les principales typologies de l'appellation Trentodoc :

  • Trentodoc Brut – frais, vertical, parfait pour l'apéritif
  • Trentodoc Millesimato – obtenu à partir de raisins d'une seule année, plus complexe et riche
  • Trentodoc Riserva – vieillissement minimum de 36 mois sur lies, élégant et persistant
  • Trentodoc Rosé – à base de Pinot Noir avec des notes fruitées et une grande finesse
  • Trentodoc Dosaggio Zero – sans sucres ajoutés, pur et vibrant
Trento Brut Rosé DOC Giulio Riserva del Fondatore 2010 Ferrari

Trento Brut Rosé DOC Giulio Riserva del Fondatore 2010 Ferrari

0,75 ℓ, En étui
93
97
237 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  316 €/ℓ
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Trento Demi-Sec DOC Maximum Ferrari

Trento Demi-Sec DOC Maximum Ferrari

0,75 ℓ
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Trento DOC Brut 2021 Revì

Trento DOC Brut 2021 Revì

0,75 ℓ
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Trento DOC Brut Rosé Terre dell'Orso

Trento DOC Brut Rosé Terre dell'Orso

0,75 ℓ
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Trento DOC Riserva Dosaggio Zero 2021 Maso Martis

Trento DOC Riserva Dosaggio Zero 2021 Maso Martis

0,75 ℓ
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Trento DOC 1673 Noir Nature 2018 Cesarini Sforza

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0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  32,27 €/ℓ
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Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2019 Cembra Cantina di Montagna

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0,75 ℓ, En étui
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Trento DOC Rosé Extra Brut Inkino 2021 Mas dei Chini

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Trento Brut Rosé DOC 2022 Revì

Trento Brut Rosé DOC 2022 Revì

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Trento DOC Brut Cuvée 601 Concilio

Trento DOC Brut Cuvée 601 Concilio

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Trento Brut Rosé DOC Altemasi

Trento Brut Rosé DOC Altemasi

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Boîte en fer-blanc Prestige Trento DOC Brut Perlé, 0,75 ℓ, Coffret avec flûtes
Boîte en fer-blanc Prestige Trento DOC Brut Perlé
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Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

Trento DOC Riserva Extra Brut Lunelli 2016 Ferrari

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Trento Riserva Extra Brut Rosé DOC Cavaliere Nero 2018 Revì

Trento Riserva Extra Brut Rosé DOC Cavaliere Nero 2018 Revì

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Trento DOC Dosaggio Zero Cuvée 601 Concilio

Trento DOC Dosaggio Zero Cuvée 601 Concilio

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Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari

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Trento Brut Rosé DOC Maximum Ferrari

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Trento DOC Brut Riserva Arminio 2016 Valentini di Weinfeld

Trento DOC Brut Riserva Arminio 2016 Valentini di Weinfeld

0,75 ℓ
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