Un dîner de poisson est le moyen sûr de réussir lorsque nous voulons accompagner des événements importants, et la Saint-Valentin ne fait pas exception. Léger et raffiné , le poisson est l'aliment parfait pour ne pas devenir trop lourd sans renoncer aux plats savoureux. Du filet de bar classique à l'espadon cuit, le choix de la matière première qui doit être de qualité et les précautions en phase de préparation qui peuvent faire la différence jouent un rôle essentiel. Le soin et l'attention pour la réalisation de ces recettes montreront combien vous vous souciez de votre âme sœur, des actions guidées par l'amour et l'affection auxquelles vous ne pouvez pas rester indifférent. La règle principale pour un appariement correct de poisson avec du vin est de garantir une certaine harmonie en termes de structure . Avec des plats de poisson au goût délicat , comme le bar, la dorade ou la sole, il sera préférable d'accompagner un vin blanc sec, léger, jeune et pas trop aromatique , qui autrement couvrirait son goût. Pour les plats de saumon, de thon et d'espadon, les vins plus structurés sont plus adaptés, donc allez-y avec du Chardonnay et des rouges légers et élégants comme le Pinot Noir. Toujours la bonne combinaison avec des bulles .

Champagne AOC Cuvée Réservée Rosé Brut Léon Launois

Champagne AOC Cuvée Réservée Rosé Brut Léon Launois

0,75 ℓ
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pour au moins 6 bouteilles
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Marlborough GI Sauvignon Blanc 2025 Cloudy Bay

Marlborough GI Sauvignon Blanc 2025 Cloudy Bay

0,75 ℓ
31 €
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Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2024 Olivier Tricon

0,75 ℓ
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Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut François Montand

Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut François Montand

Magnum 1,5 ℓ
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Prix le plus bas: 29,90 € 
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Franciacorta DOCG Brut Ca' del Diavolo

Franciacorta DOCG Brut Ca' del Diavolo

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
92
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Remise 25%
44,90 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  29,93 €/ℓ
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Prix le plus bas: 59,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

0,75 ℓ
93
94
Remise 25%
11,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
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Prix le plus bas: 15,60 € 
Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

0,75 ℓ
91
92
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10,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
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Prix le plus bas: 14,90 € 
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

0,75 ℓ
93
94
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12,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Le Rosé Billecart-Salmon

Champagne AOC Extra Brut Le Rosé Billecart-Salmon

0,75 ℓ
92
94
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79 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  105,33 €/ℓ
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Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Riserva Pietracalda 2024 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
92
93
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13,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Royal Pommery

Champagne AOC Brut Royal Pommery

0,75 ℓ, En étui
90
92
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par bouteille  (0,75 ℓ)  47,87 €/ℓ
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Champagne Brut AOC Majeur Ayala

Champagne Brut AOC Majeur Ayala

0,75 ℓ
90
90
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Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2025 Tenuta Ulisse

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0,75 ℓ
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Trevenezie IGT Garganega - Chardonnay Scaia 2025 Tenuta Sant'Antonio

Trevenezie IGT Garganega - Chardonnay Scaia 2025 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ
10,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

0,75 ℓ
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29,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
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Prix le plus bas: 33,40 € 
Marche IGT Rosso Guerriero della Terra 2022 Guerrieri

Marche IGT Rosso Guerriero della Terra 2022 Guerrieri

0,75 ℓ
93
99
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25,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  34,13 €/ℓ
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Prix le plus bas: 28,50 € 
Stock presque épuisé
Franciacorta DOCG Brut Rosé Corte alle Stelle

Franciacorta DOCG Brut Rosé Corte alle Stelle

0,75 ℓ
91
90
91
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22,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  29,87 €/ℓ
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Prix le plus bas: 29,90 € 
Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

0,75 ℓ
Remise 25%
12,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
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Prix le plus bas: 16,90 € 
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