Un dîner de poisson est le moyen sûr de réussir lorsque nous voulons accompagner des événements importants, et la Saint-Valentin ne fait pas exception. Léger et raffiné , le poisson est l'aliment parfait pour ne pas devenir trop lourd sans renoncer aux plats savoureux. Du filet de bar classique à l'espadon cuit, le choix de la matière première qui doit être de qualité et les précautions en phase de préparation qui peuvent faire la différence jouent un rôle essentiel. Le soin et l'attention pour la réalisation de ces recettes montreront combien vous vous souciez de votre âme sœur, des actions guidées par l'amour et l'affection auxquelles vous ne pouvez pas rester indifférent. La règle principale pour un appariement correct de poisson avec du vin est de garantir une certaine harmonie en termes de structure . Avec des plats de poisson au goût délicat , comme le bar, la dorade ou la sole, il sera préférable d'accompagner un vin blanc sec, léger, jeune et pas trop aromatique , qui autrement couvrirait son goût. Pour les plats de saumon, de thon et d'espadon, les vins plus structurés sont plus adaptés, donc allez-y avec du Chardonnay et des rouges légers et élégants comme le Pinot Noir. Toujours la bonne combinaison avec des bulles .

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2023 Tasca d'Almerita

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2023 Tasca d'Almerita

0,75 ℓ
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24,80 €
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Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2009 Dom Pérignon

Champagne Brut Rosé AOC Vintage 2009 Dom Pérignon

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Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2022 Lis Neris

Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2022 Lis Neris

0,75 ℓ
28,90 €
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Grüner Veltliner 2023 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Grüner Veltliner 2023 Abbazia di Novacella

0,75 ℓ
20,80 €
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Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

0,75 ℓ, En étui
36,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  48,93 €/ℓ
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2025 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2025 Cantina Terlano

0,75 ℓ
22,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  29,60 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Réserve Pol Roger

Champagne AOC Brut Réserve Pol Roger

0,75 ℓ, En étui
91
90
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49,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
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Prix le plus bas: 54 € 
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Alta Langa DOCG Extra Brut Cuvée Aurora Rosé 2021 Banfi

Alta Langa DOCG Extra Brut Cuvée Aurora Rosé 2021 Banfi

0,75 ℓ
27,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  36,80 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Satèn Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Brut Satèn Cuvée Monogram

0,75 ℓ
90
90
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24,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  32,53 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Rosé de Saignée Les Beaudiers 2020 Laherte Frères

Champagne AOC Extra Brut Rosé de Saignée Les Beaudiers 2020 Laherte Frères

0,75 ℓ
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79,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  106,53 €/ℓ
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Etna DOC Bianco Contrada Zottorinotto 2022 Tornatore

Etna DOC Bianco Contrada Zottorinotto 2022 Tornatore

0,75 ℓ
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Südtirol - Alto Adige Terlano Riserva DOC Pinot Bianco Vorberg 2023 Cantina Terlano

Südtirol - Alto Adige Terlano Riserva DOC Pinot Bianco Vorberg 2023 Cantina Terlano

0,75 ℓ
36,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  48,27 €/ℓ
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Lenz 2025 Ritterhof

Lenz 2025 Ritterhof

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Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

0,75 ℓ
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Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

0,75 ℓ
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11 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
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Prix le plus bas: 11,60 € 
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Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2025 Belisario

Verdicchio di Matelica DOC Valbona 2025 Belisario

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8,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  10,93 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
47 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  62,67 €/ℓ
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Seulement 9 disponibles
Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2015 Ferrari

Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2015 Ferrari

0,75 ℓ, En étui
163 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  217,33 €/ℓ
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