Spécial Espagne

Les vins espagnols font partie des plus appréciés au niveau international, grâce à une extraordinaire variété de terroirs et à une tradition vinicole qui remonte à des siècles. Les principales appellations incluent Rioja, Ribera del Duero, Priorat et Rías Baixas, chacune caractérisée par des cépages et des styles uniques. Dans la Rioja, dominent les rouges élégants et complexes, produits principalement avec le cépage Tempranillo, souvent vieillis en fûts de chêne qui confèrent des notes épicées et vanillées. Le Ribera del Duero est célèbre pour ses vins rouges intenses et structurés, également à base de Tempranillo, connu localement comme Tinto Fino.

La région du Priorat, en Catalogne, produit des vins puissants et minéraux, souvent obtenus à partir de Garnacha et Cariñena cultivés sur des terroirs schisteux. De Galice proviennent les blancs frais et aromatiques des Rías Baixas, à base de l'Albariño, idéaux avec des plats de poisson et fruits de mer. D'autres régions renommées incluent la Jerez, patrie des célèbres vins fortifiés Sherry, et la région de Cava, dédiée à la production de vins mousseux avec la méthode classique traditionnelle. L'Espagne offre ainsi une mosaïque de vins allant des rouges robustes et de longue durée aux blancs frais et vifs, la rendant l'une des réalités vinicoles les plus riches et fascinantes au monde.

Valdeorras DO Mencia Gaba 2021 Telmo Rodríguez

Jumilla DOP Monastrell Rio Lilo 2023 Bodegas Alceño

Jumilla DO Monastrell Finca El Lince 2021 Familia Bastida

Rioja DOCa Gran Reserva Faustino Icon Edition 2017 Bodegas Faustino

Ribera del Duero DO 10 Meses 2023 Portia

Cebreros DOP Pegaso Barrancos de Pizarra 2022 Telmo Rodríguez

Navarra DO Garnacha 2024 Viña Zorzal

Conca de Barberà DO Grans Muralles 2018 Torres

Ribera del Duero DO Viñas Viejas de Soria 2022 Dominio de Es

Rioja DOCa Reserva 2020 Leza García

Ribera del Duero DO Triennia 2020 Portia

Jumilla DOP Monastrell Cibolo 2023 Bodegas Alceño

La Mancha DO Tempranillo Cimal 2022 Familia Bastida

Rioja DOCa Reserva 2017 Remírez de Ganuza

Campo de Calatrava DOP Syrah Vulcanus Maceración Carbónica 2024 Encomienda De Cervera

Penedès DO La Rosa 2023 Can Sumoi

Bierzo DO Villa de Corullon 2023 Descendientes de Jose Palacios

Rias Baixas DO Albariño Balado 2024 Zarate

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