Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion précieuse de redécouvrir le plaisir de se retrouver en famille autour d’une belle table dressée. Parmi les incontournables du menu figurent les œufs, les premiers légumes de saison comme les asperges et les artichauts et, pour les plus traditionnels, l’incontournable agneau.

Pour sublimer ces saveurs printanières, l’idéal est un grand vin blanc, capable d’exprimer toute la fraîcheur et de mettre en valeur chaque nuance du festin. Voici quelques suggestions :

  • Pour l’apéritif : Un Sauvignon Blanc ou un Vermentino sont parfaits pour accompagner tartes salées et œufs grâce à leurs notes herbacées et minérales.
  • Pour les entrées : Un Lugana ou un Pinot Bianco offrent la structure idéale pour les risottos aux herbes ou les lasagnes végétariennes en blanc.
  • Pour les plats principaux : Ceux qui choisissent l’agneau peuvent opter pour un blanc de caractère et à bonne acidité comme un Fiano di Avellino ou un Chardonnay élevé en fût, capables d’accompagner les viandes savoureuses.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée par l’accord parfait, en laissant la minéralité et les arômes floraux d’un grand blanc illuminer le toast.

Trevenezie IGT Sharis 2024 Livio Felluga

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Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

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Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2024 Feudi di San Gregorio

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Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Adler von Klausen

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Greco di Tufo DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Altkirch 2024 Colterenzio

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Vermentino di Sardegna DOC Cala Reale 2025 Sella & Mosca

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Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Vinnae 2024 Jermann

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Nahe QbA Riesling Trocken 2024 Günther Schlink

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Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Albiano 2025 Marotti Campi

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Salina Bianco IGP 2025 Colosi

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2024 Saint Michel Eppan

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Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

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Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Saint Michel Eppan

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Bolgheri DOC Vermentino Caccia al Palazzo 2025 Tenuta di Vaira

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Cantina Caldaro

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Elena Walch

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