Vins rouges

Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giovanni Rosso

Chianti Superiore DOCG Ripaltella 2024 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG 2022 Borgo Salcetino

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Salina Rosso IGT 2024 Colosi

Chianti Classico DOCG 2023 Dievole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2022 Marchesi Antinori

Vino Tinto Velata

Barolo DOCG 2022 Sabaudo

Puglia IGT Primitivo Desire Lush & Zin 2025 Pasqua

Puglia IGT Malvasia Nera 2024 Velarino

Toscana IGT Giorgio Primo 2021 La Massa

Cortona Rosso DOC Achelo 2024 La Braccesca

Caisse bois L'Astemia Pentita « Dinamico » Limited Edition, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2023 Marchesi Antinori

Gattinara DOCG 2022 Travaglini

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 2021 Marchesi Antinori

Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

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