Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

  • Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
  • Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
  • Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Vino Rosso Ronchedone 2022 Ca' dei Frati

Vino Rosso Ronchedone 2022 Ca' dei Frati

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Rioja DOCa Reserva Viña Ardanza 2020 La Rioja Alta

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Rioja DOCa Reserva 2020 Leza García

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2025 Cantina Terlano

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Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024 Tenuta Ulisse

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Montefalco Sagrantino DOCG 2019 Villa da Filicaja

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Primitivo di Manduria DOP 2024 Salsedine

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Chianti Rufina DOCG 2022 Colognole

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Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

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Langhe DOC Nebbiolo Marghe 2023 Damilano

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Taurasi DOCG Rue 333 2019 Nativ

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2021 Fabiano

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Bolgheri DOC 2024 Le Macchiole

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Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

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Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile 1928 Cavicchioli

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Rioja DOCa Crianza Nube 2021 Leza García

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Luján de Cuyo IG Hey Malbec! 2024 Matias Riccitelli

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Costa Toscana IGT Plenum 2022 Tenuta Le Colonne

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