Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

  • Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
  • Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
  • Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Bolgheri DOC Sassicaia 2023 Tenuta San Guido

Bolgheri DOC Sassicaia 2023 Tenuta San Guido

0,75 ℓ
100
98
320 €
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Sicilia DOC Nero d'Avola 2024 Cantine Birgi

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0,75 ℓ
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Emilia Lambrusco Amabile IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

Emilia Lambrusco Amabile IGT Terre Verdiane 1813 Cantine Ceci

0,75 ℓ
91
92
12,90 €
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Toscana Rosso IGT 2020 Ziobaffa

Toscana Rosso IGT 2020 Ziobaffa

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Bourbon Barrel Aged Malbec 2023 Finca Las Moras

Bourbon Barrel Aged Malbec 2023 Finca Las Moras

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Montello Asolo DOC Il Rosso Dell'Abazia 2020 Serafini & Vidotto

Montello Asolo DOC Il Rosso Dell'Abazia 2020 Serafini & Vidotto

0,75 ℓ
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38,30 €
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Puglia IGP Negroamaro 2023 Paolo Leo

Puglia IGP Negroamaro 2023 Paolo Leo

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Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2021 Leone de Castris

0,75 ℓ
91
91
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Barbera d'Asti DOCG Palás 2024 Michele Chiarlo

Barbera d'Asti DOCG Palás 2024 Michele Chiarlo

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Bolgheri DOC Varvàra 2023 Castello di Bolgheri

Bolgheri DOC Varvàra 2023 Castello di Bolgheri

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Salento IGT Rosso Bascià 2023 Notte Rossa

Salento IGT Rosso Bascià 2023 Notte Rossa

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Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Casalforte

Amarone della Valpolicella DOCG 2019 Casalforte

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
90
91
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Barolo DOCG 2021 Giovanni Rosso

Barolo DOCG 2021 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
93
94
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Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Quintessenz 2024 Cantina Caldaro

Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Quintessenz 2024 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
95
15,70 €
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Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon Classic 2023 Beringer

Napa Valley AVA Cabernet Sauvignon Classic 2023 Beringer

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Curtefranca DOC Corte del Lupo Rosso 2023 Ca' del Bosco

Curtefranca DOC Corte del Lupo Rosso 2023 Ca' del Bosco

0,75 ℓ
25,60 €
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Côtes du Rhône AOC Rouge Banderet 2024 Ravoire

Côtes du Rhône AOC Rouge Banderet 2024 Ravoire

0,75 ℓ
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par bouteille  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
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Molise DOC Tintilia 2021 Di Majo Norante

Molise DOC Tintilia 2021 Di Majo Norante

0,75 ℓ
90
90
93
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par bouteille  (0,75 ℓ)  22,27 €/ℓ
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