Cépage probablement d'origine moyen-orientale, c'est en Bourgogne que le Chardonnay a connu son évolution maximale, devenant, également grâce à son adaptabilité unique, l'un des cépages les plus répandus au monde. Les vins obtenus à partir du cépage Chardonnay se distinguent par l'élégance perceptible au nez, dans lequel prédominent les notes de framboise, de vanille, de fruits tropicaux, de pêche, de thé et de pétales de rose, et par ce fascinant mélange d'alcool et de légère douceur qui se marie bien avec son acidité fraîche qui conquiert le palais.

Parmi les régions d'Italie où le Chardonnay s'est particulièrement bien implanté figurent le Frioul-Vénétie-Julienne, la Vénétie, la Toscane et le Trentin-Haut-Adige. Le terroir viticole de référence pour la production de vins blancs à base de cépage Chardonnay reste Chablis, berceau des blancs doux et ronds qui se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité marquées.

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2024 H. Lun

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Chassagne-Montrachet AOC 2024 Louis Latour

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Pouilly-Fuissé AOC 2022 Pierre Ponnelle

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Toscana IGT Chardonnay Fabrizio Bianchi 2024 Castello Monsanto

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Saint-Romain AOC 2023 Reine Pédauque

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Trentino Chardonnay DOC 2023 Roveré della Luna

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Chablis Premier Cru Fourchaume AOC 2022 La Chablisienne

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Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2023 Planeta

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Langhe DOC Chardonnay Il Mio Nudo 2024 Montalbera

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Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

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Bourgogne AOP Chardonnay 2022 Domaine Jacques Prieur

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Garda DOC Chardonnay Ca' Vegar 2024 Cantina Castelnuovo del Garda

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Veneto IGT Chardonnay 2024 Torresella

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Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2024 Frescobaldi

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Collio DOC Chardonnay Ronco Bernizza 2024 Venica & Venica

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Pouilly-Vinzelles AOC 2021 Joseph Drouhin

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Terre Siciliane IGP Contrada PC 2022 Passopisciaro

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