100 Mousseux

Un vin mousseux Extra Brut, qu'il s'agisse d'un Metodo Classico, d'un Metodo Charmat, d'un Prosecco ou d'un Champagne, ne contient pas plus de 6 grammes de sucre par litre. Dans la classification des dosages, l'Extra Brut se situe donc immédiatement au-dessus des vins mousseux non dosés, appelés Nature, Pas dosé ou Dosage Zéro, qui contiennent en revanche moins de 3 grammes par litre entendus comme sucre résiduel naturel et non ajouté. Dans les deux cas, il s'agit donc de bulles particulièrement sèches et généralement moins fruitées dans lesquelles prédominent une note d'acidité et de fraîcheur.

Ces vins mousseux accompagnent parfaitement les sushis, les huîtres, les crudités de coquillages et de poissons, les fritures légères, les poissons gras, les fromages frais et laiteux comme la mozzarella et le prosciutto crudo.

Découvrez le vin mousseux idéal pour accompagner vos repas dans cette sélection des meilleurs vins mousseux Nature & Extra Brut, choisis pour vous par nos sommeliers !

Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG Millesimato 2021 Barone Pizzini

Champagne AOC Extra Dry L'Ame de la Terre 2008 Françoise Bedel

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Chardonnay Chavost

Franciacorta DOCG Extra Brut Alma Assemblage 2 Bellavista

Südtiroler Sekt - Spumante dell'Alto Adige Brut Nature DOC 2020 Cantina Caldaro

Trento DOC Riserva Dosaggio Zero Ororosso 2020 Cembra Cantina di Montagna

Monti Lessini DOC Metodo Classico Pas Dosé Le Macine Colli Vicentini

Cava DO Reserva Brut Nature Maria Rigol Ordi

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive di Campea 2024 Bisol 1542

Franciacorta DOCG Pinot Nero Brut Nature Demetra Mirabella

Champagne AOC Extra Brut Besserat de Bellefon

Alta Langa DOCG Riserva Extra Brut 2020 Coppo

Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 1919 Riserva 2018 Kettmeir

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Riserva Lo Sparviere

Franciacorta DOCG Brut Nature Rosé Demetra Millesimato 2016 Mirabella

Franciacorta DOCG Rosé Riserva Brut Nature Dom Mirabella

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