100 Mousseux

Un vin mousseux Extra Brut, qu'il s'agisse d'un Metodo Classico, d'un Metodo Charmat, d'un Prosecco ou d'un Champagne, ne contient pas plus de 6 grammes de sucre par litre. Dans la classification des dosages, l'Extra Brut se situe donc immédiatement au-dessus des vins mousseux non dosés, appelés Nature, Pas dosé ou Dosage Zéro, qui contiennent en revanche moins de 3 grammes par litre entendus comme sucre résiduel naturel et non ajouté. Dans les deux cas, il s'agit donc de bulles particulièrement sèches et généralement moins fruitées dans lesquelles prédominent une note d'acidité et de fraîcheur.

Ces vins mousseux accompagnent parfaitement les sushis, les huîtres, les crudités de coquillages et de poissons, les fritures légères, les poissons gras, les fromages frais et laiteux comme la mozzarella et le prosciutto crudo.

Découvrez le vin mousseux idéal pour accompagner vos repas dans cette sélection des meilleurs vins mousseux Nature & Extra Brut, choisis pour vous par nos sommeliers !

Franciacorta DOCG Pas Dosé Corte alle Stelle

Champagne AOC Extra Brut Ultradition Laherte Frères

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Millè 2021 Muratori

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Brut Testarossa 2017 La Versa

Trento DOC Riserva Extra Brut 1673 2018 Cesarini Sforza

Oltrepò Pavese DOCG Spumante Metodo Classico Nature T.O.P. Zero Giorgi

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive San Pietro di Barbozza Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae 2024 Bortolomiol

Champagne AOC Brut Nature Premier Cru Nature de Craie Laherte Frères

Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Blancs 2022 Contratto

Cava DO Brut Nature Conde de Caralt

Franciacorta DOCG Extra Brut Montina

Champagne AOC Extra Brut Cuvée 748 Jacquesson

Champagne AOC Extra Dry L'Ame de la Terre 2008 Françoise Bedel

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Ø Col Vetoraz

Champagne AOC Extra Brut Besserat de Bellefon

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Riserva Lo Sparviere

Franciacorta Nature DOCG Millesimato Blanc de Blancs '61 2018 Berlucchi

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