Avec ses 75 000 hectares de vignobles, la Vénétie est l'une des principales régions viticoles italiennes. Les rouges produits ici proviennent principalement de la zone entre le lac de Garde et Valpolicella, où naissent les grands vins de séchage .

Ce procédé, dont sont issus Amarone, Ripasso et Recioto della Valpolicella, consiste à sécher les raisins dans des pièces ventilées appelées arbres fruitiers , où les grappes perdent environ 30% de leur teneur en eau, au profit d'une concentration plus élevée en sucres et les composants aromatiques .

Généralement obtenu à partir d'un mélange de variétés autochtones de baies noires, telles que Corvina Veronese, Rondinella et Corvinone, Amarone est un proche parent du vin avec la plus ancienne tradition Recioto, contrairement à ce qui achève la fermentation en totalité, donnant de la lumière à un vin sec et structuré, complexe et élégant . Un processus similaire donne naissance à Ripasso , considéré comme le "frère cadet d'Amarone", issu de la technique dite "ripasso", consistant en la mise en contact du vin de base Valpolicella avec le marc résiduel d'Amarone , plus ou moins séché, pendant environ 15-20 jours.
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Giuseppe Quintarelli

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Giuseppe Quintarelli

Magnum 1,5 ℓ
97
1 660 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  1 106,67 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Due Mori 2015 Ilatium Morini

Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Due Mori 2015 Ilatium Morini

0,75 ℓ, En étui
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108 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  144 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Corte Brà 2017 Sartori di Verona

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Corte Brà 2017 Sartori di Verona

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
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Caisse bois "Collection Pruviniano" avec Amarone, Valpolicella et Ripasso, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois
Caisse bois "Collection Pruviniano" avec Amarone, Valpolicella et Ripasso
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72 €
par box  (3x0,75 ℓ)  32 €/ℓ
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Caisse bois Bertani avec Amarone et Ripasso, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois
Caisse bois Bertani avec Amarone et Ripasso
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49,30 €
par box  (2x0,75 ℓ)  32,87 €/ℓ
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Prix le plus bas: 58 € 
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Colli di Conegliano DOCG Refrontolo Stèfen 1624 2021 De Stefani

Colli di Conegliano DOCG Refrontolo Stèfen 1624 2021 De Stefani

0,75 ℓ
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78 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  104 €/ℓ
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Prix le plus bas: 97 € 
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Amarone della Valpolicella DOCG Classico Reius 2019 Sartori di Verona

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Reius 2019 Sartori di Verona

0,75 ℓ, En étui
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39,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  52,80 €/ℓ
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Prix le plus bas: 46,70 € 
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Valpolicella Classico DOC 2024 Speri

Valpolicella Classico DOC 2024 Speri

0,75 ℓ
11,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
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Bardolino Classico DOC Frescaripa 2024 Masi

Bardolino Classico DOC Frescaripa 2024 Masi

0,75 ℓ
10,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Gerardo Cesari

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Gerardo Cesari

Jeroboam 3 ℓ, Caisse bois
91
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157 €
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Prix le plus bas: 175 € 
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2019 Fabiano

Jeroboam 3 ℓ, Caisse bois
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133 €
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Caisse bois Sartori avec Amarone Reius, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois
Caisse bois Sartori avec Amarone Reius
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 Tenuta Santa Maria

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
30,60 €
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Amarone della Valpolicella DOCG Villa Annaberta 2022 Cottini

Amarone della Valpolicella DOCG Villa Annaberta 2022 Cottini

0,75 ℓ
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Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2024 Ca' di Rajo

Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2024 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
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10,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
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Prix le plus bas: 10,80 € 
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Provincia di Verona IGP Oseleta 2016 Zýmé

Provincia di Verona IGP Oseleta 2016 Zýmé

0,75 ℓ
Remise 8%
52 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
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Prix le plus bas: 57 € 
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Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 Tenuta Santa Maria

Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 Tenuta Santa Maria

0,75 ℓ
20,90 €
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Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2018 Casa Lupo

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2018 Casa Lupo

0,75 ℓ
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40,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
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Prix le plus bas: 47,30 € 
Seulement 2 disponibles
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