Campanie

Cette sélection vous permet de découvrir certains des vins les plus intéressants de Campanie , l'une des régions italiennes aux origines viticoles les plus anciennes. Le début de la viticulture, et donc l'arrivée de la vitis vinifera , semble remonter aux Grecs . Les principales vignes indigènes de la région, comme l'Aglianico, le Greco, le Fiano, la Falanghina, la Biancolella et le Piedirosso, sont en effet d'origine grecque.

Parmi les dénominations les plus illustres de la région se trouve le Taurasi , à base d'Aglianico, l'un des vins rouges italiens les plus intéressants et qui connaît des années de renaissance et de réévaluation par les critiques du secteur. Ce cépage est principalement cultivé dans les provinces d'Avellino et de Bénévent et trouve sa zone de prédilection en Irpinia.
On obtient un vin rouge structuré et vieillissant, élevé sous bois, élégant et austère, avec des tanins présents et fins dans ses meilleures expressions.

Parmi les dénominations de vins blancs figurent Falanghina , Greco di Tufo et Fiano di Avellino . Les zones les plus adaptées à la culture de la Falanghina sont le Sannio Beneventano, les Campi Flegrei et la région de Caserta. Ces vignes sont souvent cultivées sur des sols volcaniques , qui confèrent aux vins finesse et saveur.

La riche ampélographie de la Campanie se retrouve également dans les vins produits à partir de vignes indigènes « secondaires », souvent ajoutées aux raisins principaux, mais qui se retrouvent également en pureté. Un cépage blanc indigène est l' Asprinio di Aversa, adapté pour son acidité, comme son nom l'indique, également à la production de vins mousseux. Les autres vignes blanches locales sont la Biancolella et la Forestera. Parmi les raisins rouges, nous nous souvenons du Piedirosso , du Sciascinoso et du Pallagrello Nero.

Irpinia DOC Campi Taurasini Malambruno 2017 Amarano

Costa d'Amalfi DOC Tramonti Rosso 2023 Tenuta San Francesco

Aversa DOC Asprinio Vite Maritata 2024 I Borboni

Greco di Tufo DOCG Goleto 2022 Tenute Capaldo

Fiano di Avellino DOP Riserva 2018 Rocca del Principe

Vino Spumante di Qualità QVID Falanghina Brut La Guardiense

Greco di Tufo DOCG Daltavilla 2024 Villa Matilde

Irpinia Falanghina DOC La Vespa 2023 Amarano

Fiano di Avellino DOCG Riserva Dulcinea 2022 Amarano

Falerno del Massico Bianco DOC 2024 Villa Matilde

Fiano di Avellino DOCG Riserva Vino della Stella 2022 Joaquin

Costa d'Amalfi DOC Rosato 2024 Tenuta San Francesco

Sannio Greco DOC 2022 Mustilli

Greco di Tufo DOCG Santa Lucia 2021 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Sacconi 2021 Feudi di San Gregorio

Costa d'Amalfi DOC Bianco Per Eva 2024 Tenuta San Francesco

Greco di Tufo DOCG Devon 2024 Caggiano

Greco di Tufo DOCG Chianchetelle 2021 Feudi di San Gregorio

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