Campanie

Cette sélection vous permet de découvrir certains des vins les plus intéressants de Campanie , l'une des régions italiennes aux origines viticoles les plus anciennes. Le début de la viticulture, et donc l'arrivée de la vitis vinifera , semble remonter aux Grecs . Les principales vignes indigènes de la région, comme l'Aglianico, le Greco, le Fiano, la Falanghina, la Biancolella et le Piedirosso, sont en effet d'origine grecque.

Parmi les dénominations les plus illustres de la région se trouve le Taurasi , à base d'Aglianico, l'un des vins rouges italiens les plus intéressants et qui connaît des années de renaissance et de réévaluation par les critiques du secteur. Ce cépage est principalement cultivé dans les provinces d'Avellino et de Bénévent et trouve sa zone de prédilection en Irpinia.
On obtient un vin rouge structuré et vieillissant, élevé sous bois, élégant et austère, avec des tanins présents et fins dans ses meilleures expressions.

Parmi les dénominations de vins blancs figurent Falanghina , Greco di Tufo et Fiano di Avellino . Les zones les plus adaptées à la culture de la Falanghina sont le Sannio Beneventano, les Campi Flegrei et la région de Caserta. Ces vignes sont souvent cultivées sur des sols volcaniques , qui confèrent aux vins finesse et saveur.

La riche ampélographie de la Campanie se retrouve également dans les vins produits à partir de vignes indigènes « secondaires », souvent ajoutées aux raisins principaux, mais qui se retrouvent également en pureté. Un cépage blanc indigène est l' Asprinio di Aversa, adapté pour son acidité, comme son nom l'indique, également à la production de vins mousseux. Les autres vignes blanches locales sont la Biancolella et la Forestera. Parmi les raisins rouges, nous nous souvenons du Piedirosso , du Sciascinoso et du Pallagrello Nero.

Aglianico Beneventano IGT 2023 Lapilli

Fiano di Avellino DOCG Riserva Tognano 2023 Rocca del Principe

Costa d'Amalfi DOC Tramonti Rosso 2023 Tenuta San Francesco

Greco di Tufo DOCG Nova Serra 2024 Mastroberardino

Irpinia DOC Aglianico Serpico 2017 Feudi di San Gregorio

Irpinia Falanghina DOC La Vespa 2023 Amarano

Fiano di Avellino DOCG Elle 2022 Laura De Vito

Fiano di Avellino DOCG Riserva Vino della Stella 2022 Joaquin

Costa d'Amalfi DOC Rosato 2024 Tenuta San Francesco

Sannio DOC Fiano Janare 2024 La Guardiense

Greco di Tufo DOCG Chianchetelle 2022 Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG Candriano 2021 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Ariella 2022 Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG Santa Lucia 2021 Feudi di San Gregorio

Costa d'Amalfi DOC Tramonti Rosso Riserva 4 Spine 2020 Tenuta San Francesco

Falerno del Massico Bianco DOC 2024 Villa Matilde

Campania Falanghina IGT 2023 Caggiano

Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2024 Villa Matilde

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