La Galice, située à l’extrême nord-ouest de l’Espagne, est une région viticole unique dominée par l’influence de l’océan Atlantique, d’abondantes pluies et des sols riches en granite et en schiste. Cette combinaison donne naissance à des vins d’une fraîcheur, d’une minéralité et d’une sapidité exceptionnelles, des caractéristiques rares dans le reste de la péninsule ibérique. La région est mondialement célèbre pour ses vins blancs dynamiques et expressifs, mais elle cache aussi une production de rouges élégants, tendus et parfumés, qui rappellent par leur finesse les vins des régions les plus fraîches du Vieux Continent.

Le roi incontesté des cépages galiciens est l’Albariño, qui trouve sa meilleure expression dans la DO Rías Baixas, donnant des vins blancs marins, agrumés et tendus ; il est accompagné par le Godello, élégant et structuré, protagoniste de la DO Valdeorras, et par le très floral Treixadura, l’âme de la DO Ribeiro. Côté rouges, la Galice vit une véritable renaissance grâce à des cépages autochtones comme la Mencía, capable de donner des vins frais, juteux, riches en notes de petits fruits rouges et d’épices, aux côtés de variétés locales uniques comme Caíño Tinto et Sousón, remarquables pour leur acidité vibrante et leur profond lien avec le terroir atlantique.

Rias Baixas DO O Equilibrio 2023 Bodegas Fulcro

Rias Baixas DO O Equilibrio 2023 Bodegas Fulcro

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Rías Baixas DO O Bocoi Vello 2024 Nanclares y Prieto

Rías Baixas DO O Bocoi Vello 2024 Nanclares y Prieto

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Ribeira Sacra DO Cepas Viejas 2024 Adegas Guímaro

Ribeira Sacra DO Cepas Viejas 2024 Adegas Guímaro

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Ribeira Sacra DO Lalume 2023 Dominio do Bibei

Ribeira Sacra DO Lalume 2023 Dominio do Bibei

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Ribeira Sacra DO Mundín 2021 Adegas Guímaro

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Ribeira Sacra DO Finca Capeliños 2023 Adegas Guímaro

Ribeira Sacra DO Finca Capeliños 2023 Adegas Guímaro

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Rías Baixas DO Albariño Organistrum 2023 Martín Códax

Rías Baixas DO Albariño Organistrum 2023 Martín Códax

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Rias Baixas DO Finca A Pedreira 2025 Bodegas Fulcro

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Ribeira Sacra DO Camiño Real 2023 Adegas Guímaro

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Ribeira Sacra DO Lacima 2020 Dominio do Bibei

Ribeira Sacra DO Lacima 2020 Dominio do Bibei

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Rias Baixas DO Albariño A Cesteira 2023 Bodegas Fulcro

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Rias Baixas DO Albariño Nas Dunas 2022 Bodegas Fulcro

Rias Baixas DO Albariño Nas Dunas 2022 Bodegas Fulcro

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Ribeira Sacra DO San Pedro 2021 Adegas Guímaro

Ribeira Sacra DO San Pedro 2021 Adegas Guímaro

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Ribeira Sacra DO Lalama 2021 Dominio do Bibei

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