Pâques est l’occasion parfaite de passer une journée en plein air avec des amis et la famille, célébrant le printemps avec un grand barbecue. Traditionnellement, le menu varie entre des viandes et des poissons grillés savoureux, permettant de contenter tous les goûts. Saucisses, côtes, steaks et brochettes alternent avec des bars, des gambas et des calamars, le tout assaisonné d’herbes aromatiques et de marinades savoureuses.

Pour faire ressortir au mieux les saveurs du barbecue, le choix du bon vin est essentiel. Les rouges jeunes et fruités, comme un Chianti ou une Barbera, se marient parfaitement avec les viandes rouges grillées, grâce à leur acidité vive et à leurs tanins équilibrés. Si le menu comprend de la viande blanche ou du porc, un rosé structuré, comme un Cerasuolo d’Abruzzo ou un Chiaretto del Garda, offre fraîcheur et plaisir. Pour le poisson grillé, en revanche, le choix idéal se porte sur des vins blancs minéraux et savoureux, comme un Vermentino ou une Falanghina, qui équilibrent le goût fumé sans l’écraser. De cette manière, chaque bouchée trouve son parfait accompagnement, transformant Pâques en une expérience gustative inoubliable.

Marca Trevigiana Souvignier Gris IGT 2024 Soligo

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Prosecco Brut Rosé DOC Il Vino dei Poeti 2024 Bottega

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Sicilia DOC Nero d'Avola Baglio di Serramarrocco 2022 Barone di Serramarrocco

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Alsace AOP Riesling 2024 Domaine de la Ville de Colmar

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Douro DOC Rosé Cancellus Premium 2024 Adega Vila Real

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Lacrima di Morro d'Alba DOC Morro 2023 Tenuta Mattei

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Greco di Tufo DOCG 2024 Fonzone

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0,75 ℓ
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Fiano di Avellino DOCG 2024 Fonzone

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0,75 ℓ
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Pays d'Hérault IGP Grande Reserve GSM 2024 Rêveur

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Vino Spumante Extra Dry Millesimato Stefano 2025 Bottega

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Valencia DO Tinto La Forcallà de Antonia 2024 Bodega Rafael Cambra

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Valencia DO Tinto Casalabor 2024 Bodega Rafael Cambra

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Côtes du Rhône AOC Vieilles Vignes 2024 Cellier des Princes

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Navarra DO Clarete Naturaleza Salvaje 2022 Azul y Garanza

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Elgin WO Riesling 2025 Paul Clüver

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC Annaberta 2022 Cottini

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Annaberta 2022 Cottini

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VDP Gutswein Riesling Trocken Hospitien 2024 Vereinigte Hospitien

VDP Gutswein Riesling Trocken Hospitien 2024 Vereinigte Hospitien

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Mâcon AOC 2024 Reine Pédauque

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