Si vous êtes amateur de poisson cru et de riz, tôt ou tard viendra le temps de goûter aux délicieux sushis , un plat de la cuisine japonaise désormais répandu dans le monde entier.

Quels vins accompagner avec des sushis ? Qu'il s'agisse de sushi, de sashimi, de nigiri ou d'uramaki, votre choix doit s'orienter vers un vin blanc, qui peut être un Pinot Grigio ou un vin du Haut Adige , qui se marie bien avec la douceur du riz alliée à la saveur du poisson cru. . Un excellent choix est un Vermentino , frais et léger, qui sublimera au mieux votre dîner japonais. Une alternative très intrigante sont les vins mousseux, de préférence Satén, comme un Franciacorta ou un Champagne, ou un excellent Prosecco di Cartizze . À ce stade, il ne vous reste plus qu’à les essayer !

Champagne AOC Premier Cru Sapience Brut Nature 2017 Marguet

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Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

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Calabria IGT Mantonico Efeso 2024 Librandi

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Prosecco DOC Treviso Brut Serena 1881

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Franciacorta DOCG Brut Race Ducati Corse Contadi Castaldi

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Alpi Retiche IGT Bianco Ca' Brione 2024 Nino Negri

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Trento DOC Riserva Extra Brut Blanc de Blancs Cuvée Pietra 2021 San Leonardo

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Erste Neue

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Chablis AOC Les Deux Rives 2023 Olivier Leflaive

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Champagne AOC Brut Nature Vranken

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Franciacorta DOCG Brut Muratori

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Prosecco DOC Brut Serena 1881

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Vernaccia di San Gimignano DOCG Selvabianca 2025 Il Colombaio di Santa Chiara

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Scaia Dea 6° Bianco Tenuta Sant'Antonio

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Champagne Brut AOC Réserve Palmer & Co

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Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

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Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2023 Tasca d'Almerita

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Toscana Rosato IGT A 2025 Fattoria Aldobrandesca

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