Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Toscana Rosso IGT Pigolaia 2023 I Tirreni

Vino Rosso del Palazzone Il Palazzone

Morellino di Scansano DOCG Tenuta Ammiraglia Santa Maria 2024 Frescobaldi

Rosso di Montepulciano DOC 2022 Canneto

Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2022 Piccini 1882

Brunello di Montalcino DOCG Etichetta Bianca 2020 Casanova di Neri

Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2020 Salcheto

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2020 Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Il Poggione

Rosso di Montalcino DOC 2023 Casanova di Neri

Chianti Superiore DOCG Ripaltella 2022 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG 2023 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Romagna DOC Sangiovese di Predappio 2023 Chiara Condello

Toscana IGT Sangiovese InBianco 2024 Barbanera

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Sorleone 2022 Villa a Sesta

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Lisini

Brunello di Montalcino DOCG 2016 Salvioni

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