Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Biondi-Santi Tenuta Greppo

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Castello Romitorio

Toscana IGT Rosso Poggio Valente 2022 Le Pupille

Caisse bois "I Terzieri" Chianti Geografico, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Chianti Classico DOCG Riserva Ser Lapo 2023 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2023 Marchesi Mazzei

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Il Nocio 2020 Boscarelli

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Giuseppe Gorelli

Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Poderina

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Cava d'Onice

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Terre Nere

Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2017 Fattoria dei Barbi

Chianti Classico DOCG Riserva Berardenga 2022 Fèlsina

Chianti Classico DOCG Riserva Il Campitello 2021 Monteraponi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Biondi-Santi Tenuta Greppo

Nobile di Montepulciano DOCG 2023 Boscarelli

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Sorbo 2021 Fontodi

Morellino di Scansano Riserva DOCG Madrechiesa 2021 Terenzi

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