Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023 Bibi Graetz

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Castello Romitorio

Nobile di Montepulciano DOCG 2022 Poliziano

Brunello di Montalcino DOCG 2019 La Poderina

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Fuligni

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Cava d'Onice

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Giuseppe Gorelli

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Col d'Orcia

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio al Vento 2016 Col d'Orcia

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Terre Nere

Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2024 Geografico

Toscana IGT Rosso Testamatta 2022 Bibi Graetz

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Casisano

Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2021 San Felice

Rosso di Montalcino DOC 2022 Poggio di Sotto

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

Rosso di Montalcino DOC 2024 Camigliano

Toscana IGT Rosso San Zio 2022 Cantine Leonardo da Vinci

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