Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Rosso di Montalcino DOC 2022 Poggio di Sotto

Chianti Classico DOCG 2022 Castello dei Rampolla

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Podere Brizio

Chianti Classico DOCG 2023 Volpaia

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Azienda Agricola La Torre

Toscana IGT Rosso Sassi Chiusi 2020 Bertinga

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Toscana IGT Teuto 2020 Tenute Lunelli

Rosso di Montalcino DOC 2023 Caparzo

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Pinino

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana IGT I Sodi di S.Niccolò Veronelli 100 2021 Castellare di Castellina

Brunello di Montalcino DOCG 2018 San Polo

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Geografico

Brunello di Montalcino DOCG Piero 2018 Talenti

Chianti Classico DOCG Catignano 2021 Dievole

Rosso di Montalcino DOC 2023 Azienda Agricola La Torre

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