Sangiovese

Cépage rouge le plus répandu sur le territoire national , il est cultivé principalement en Italie centrale et notamment en Toscane , dont il est sans aucun doute le porte-drapeau . Le sangiovese est en effet le seul cépage autorisé pour la production du Brunello di Montalcino , mais il peut également être utilisé en pureté dans des vins d'autres dénominations telles que le Chianti , le Chianti Classico , le Nobile di Montepulciano, le Morellino di Scansano, ainsi que dans le so -appelés « Supertoscans », qui ont tant contribué à la renommée de ce cépage dans le monde. On le retrouve également dans la région Romagne , contribuant à la production de vins à la personnalité unique et distinctive.

De bonne ductilité, il s'adapte aux différentes conditions pédologiques et climatiques, donnant des vins nettement territoriaux , mais donne le meilleur d'eux-mêmes s'il est cultivé sur des sols pauvres, riches en squelette et avec un bon pourcentage de calcaire. Le vin issu de cette vigne présente une robe rouge rubis brillante qui s'exprime au nez avec des arômes caractéristiques de cerise, de griotte et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est corsé, avec des tanins denses et élégants, une bonne fraîcheur et une persistance aromatique .

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vinci 2020 Colombaio di Cencio

Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola 2024 Salvioni

Vino Spumante di Qualità Extra Brut Ziik Rosé Tenuta Casenuove

Toscana IGT Sangiovese Il Moraccio 2021 Tamburini

Morellino di Scansano DOCG 2022 Jacopo Biondi Santi

Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola 2023 Salvioni

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 Villa Poggio Salvi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colonia 2019 Fèlsina

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Casale del Bosco

Chianti Classico DOCG 2022 Castello dei Rampolla

Toscana IGT Sòdole 2021 Guicciardini Strozzi

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Sorbo 2021 Fontodi

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021 Boscarelli

Brunello di Montalcino DOCG Riserva Gualto 2018 Camigliano

Toscana IGT Teuto 2020 Tenute Lunelli

Toscana IGT Rosso Sassi Chiusi 2020 Bertinga

Rosso di Montalcino DOC 2023 Azienda Agricola La Torre

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