Mystery Box, 9 flessen

De Champagne Brut Tradition Collection Classique van Sophie Bouchet komt uit de Champagne en wordt gemaakt van Pinot Meunier en Pinot Noir, geteeld tussen de Vallée de l'Ardre en de Montagne de Reims. De wijn kenmerkt zich door een frisse en toegankelijke stijl, met een gebalanceerde structuur en heldere mineraliteit. De hergisting op fles volgens de Traditionele Methode en rijping op de gistsporen geven een elegante mousse en verfijning, zowel in geur als smaak.

De druiven komen uit cru’s tussen...

Franciacorta Brut Corte alle Stelle is een Franciacorta, gemaakt van een uitgebalanceerde blend van Chardonnay en Pinot Bianco. Het vinificatieproces volgt de Klassieke Methode en kenmerkt zich door een pure stijl met een fris en rond karakter in het glas. De alcoholische gisting vindt langzaam plaats in roestvrij staal op gecontroleerde temperatuur om een maximale aromatische zuiverheid van de most te behouden voor de rijping.

Deze wijn komt uit Franciacorta, een wijnstreek in Lombardije die ste...

De Brut van Bonconsey is een verfijnde Metodo Classico uit Trentino. Gemaakt van Chardonnay-druiven valt deze mousserende wijn op door zijn elegante karakter en opmerkelijke aromatische precisie. De hergisting op fles en de daaropvolgende rijping op het gistbezinksel geven deze wijn structuur en een lange afdronk, wat hem tot een heldere en zeer harmonieuze keuze maakt.

Deze mousserende wijn komt uit Trentino, een regio die bekendstaat om haar hoogwaardige bubbels. De Chardonnay-druiven groeien i...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut van Dolceriva is een witte mousserende wijn, gemaakt van Glera-druiven die worden verbouwd in Valdobbiadene. De wijn onderscheidt zich door een frisse en directe stijl, met fijne bubbels die de geur versterken. Dankzij vinificatie in roestvrijstaal en een verlengde moussering volgens de Charmat-methode blijft het aromatische karakter bewaard en is het profiel mooi in balans tussen frisheid en sappigheid, ideaal voor wie een levendige en toegankelijke wijn zo...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Dolceriva is een mousserende wijn, gemaakt uitsluitend van Glera-druiven. Dolceriva creëert hiermee een frisse en geurige wijn dankzij een tweede vergisting op tank volgens de lange Charmat-methode. Door het ontbreken van de malolactische gisting en het bewust overslaan van rijping blijft het aromatische karakter helder, wat zorgt voor een bijzondere balans en een duidelijke structuur voor dit type bubbels.

De druiven komen uit het prestigieuze gebied Gu...

Ribolla Gialla Brut Cormòns is een Brut mousserende wijn die het karakter van Friuli weerspiegelt. Gemaakt door Cormòns, biedt hij een droge stijl die in balans is met een elegante zachtheid. De Ribolla Gialla zorgt voor een complexe structuur en een schoon profiel. De wijnbereiding wordt afgerond met de tweede gisting volgens de Charmat-methode, een technische keuze die zorgt voor een levendig karakter.

De wijn komt van wijngaarden in de gemeente Cormòns, de beroemde hoofdstad van de Friuliaanse...

De Brut Rosé mousserende wijn van Fèlsina wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Castelnuovo Berardenga, in de provincie Siena.

Het wordt geproduceerd met Sangiovese, Pinot Noir en Chardonnay-druiven, zorgvuldig geoogst en met de hand geselecteerd. Na de gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur vindt de tweede gisting plaats door middel van hergisting op fles gedurende 20-22 maanden, volgens de Klassieke Methode. Vervolgens rijpt deze mousserende wijn minimaal 3 ma...

Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut is een witte mousserende wijn geproduceerd door François Montand in de Jura. Hij wordt gemaakt van lokale witte druiven en kenmerkt zich door de moussering op fles volgens de Méthode Traditionnelle, wat zorgt voor een harmonieuze structuur en een goed voelbare romigheid. De mousse is fijn en aanhoudend; de stijl richt zich op frisheid en een goede aromatische intensiteit, geschikt voor vele gelegenheden.

Deze mousserende wijn komt uit het hart v...

Cava Brut Zeta is een mousserende wijn uit de regio Penedès in Catalonië, gemaakt van de inheemse druivensoorten Macabeo, Xarel·lo en Parellada, die het karakter van het gebied optimaal uitdrukken. Deze wijn staat voor een frisse en evenwichtige stijl, kenmerkend voor de benaming Cava, die elegantie en veelzijdigheid samenbrengt.

De productie omvat handmatige oogst van de druiven en een zachte persing, waarbij alleen het eerste sap wordt gebruikt. De fermentatie vindt voor elke druivensoort apart...