Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Casa Lupo's Amarone della Valpolicella Riserva is afkomstig van wijngaarden gelegen op een hoogte van 450 meter boven zeeniveau
Het wordt gemaakt van Corvina-, Corvinone- en Rondinella-druiven die 4-5 maanden op het hok worden gedroogd. De vinificatie vindt plaats in stalen vaten, om vervolgens de gisting in eikenhouten vaten van 500-1000 l af te ronden. Hier blijft het ook voor de verfijning, die 30-35 maanden duurt.
Het wordt gekenmerkt door een intense granaatrode kleur. De neus onthult aroma's van rijp rood fruit, bessen en bosbessen- en zwarte kersenjam, evenals kruidige hints van vanille. De slok is warm en krachtig, met een lange persistentie.
Perfect bij traditionele vleesgerechten zoals gestoofd vlees, rund- en wildstoofschotels en oude kazen.