Product informatie
Omschrijving
Wat voor wijn is het
De Morellino di Scansano Lohsa van Poliziano is een rode wijn die hoofdzakelijk van Sangiovese is gemaakt, met toevoeging van Ciliegiolo.
Herkomst
De wijn is afkomstig van wijngaarden op 100 meter boven zeeniveau, met een zuid/zuidwestelijke ligging, niet ver van de zee. De bodems, bestaande uit galestro en zandsteen en rijk aan stenen, geven de wijn het typische karakter van de herkomstbenaming Morellino di Scansano.
Hoe wordt hij gemaakt
De druiven worden met de hand geoogst. De most vergist 15–20 dagen in roestvrij staal met schilinweking. De wijn rijpt deels op houten vaten en deels in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld.
Proefnotities
In het glas toont hij een intense robijnrode kleur. In de neus domineren aroma’s van kers, zure kers, viooltje, tijm en vanille. In de mond warm, aangenaam en harmonieus, met veel drinkplezier en lengte.
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij rijke pasta- en risottogerechten en kazen, en is ideaal bij gegrild rood vlees.
Wanneer serveren
Serveren bij 16–18 °C. Een veelzijdige wijn, geschikt voor zowel informele lunches als diners met gegrilde vleesgerechten.