Pinot Noir

Pinot Noir is een complexe druif, rijpt vroeg en is zeer gevoelig voor het terroir van herkomst . Het is een rode druivensoort afkomstig uit de Bourgogne , die beschouwd wordt als een van de meest elegante en verfijnde druivensoorten vanwege zijn verleidelijke aroma's , bleke kleur en zijdezachte tannines .

In Italië zijn de meest populaire gebieden Trentino-Alto Adige en Oltrepò Pavese , maar ook de Colli Piacentini, Friuli, Veneto en, in mindere mate, Toscane. Het land bij uitstek voor Pinot Noir is echter ongetwijfeld Bourgondië , met name de Côte d'Or , waar de beste Pinot Noir ter wereld wordt geproduceerd, en Champagne , waar er meestal witte mousserende wijn van wordt gemaakt. Pinot Noir is echter wijdverspreid in verschillende delen van de wereld en wordt ondanks zijn complexe aard met steeds groter succes gevinifieerd. In Europa is het wijdverspreid in Duitsland , Oostenrijk , Zwitserland en Roemenië , waar de koele klimaten de perfecte evolutie van de parfums garanderen. Het wordt ook verbouwd in de Verenigde Staten ( Oregon en Californië ), Canada, Zuid-Afrika, Australië (Victoria) en Nieuw-Zeeland (Central Otago, Marborough).

Het is een zeer delicate druif, die wordt beschouwd als een van de moeilijkste maar ook de meest aristocratische, omdat hij erin slaagt uit te blinken in verfijning dankzij een uiterst fijn aromatisch profiel, met tonen van kleine bessen en bloemige tonen van roos, jasmijn en violet . Met het ouder worden worden de aroma's van Pinot Noir complexer en transformeren ze in balsamico en kruidige tonen van mos en kreupelhout, hars, wierook, roosteren en leer. De slok is fris, rijk en aanhoudend, met delicate tannines en een aangename frisheid. Een intrinsiek nobele en elegante wijn .

Echézeaux AOC Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

England PDO Pinot Noir Boot Hill Vineyard 2019 Gusbourne Estate

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Vigna Oberhof 2020 Abbazia di Novacella

Volnay AOC 2022 Pierrick Bouley

Beaune AOC 1er Cru Les Marconnets 2021 Ropiteau Frères

Vosne-Romanée AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Maranges AOC Rouge 2021 Marthe Henry

Santenay AOC 1er Cru La Comme 2022 Jaffelin

Veneto IGT Pinot Nero 2022 Torresella

Toscana IGT Pinot Nero Petit Sancaba 2024 Tenuta di Trinoro

Anderson Valley AVA Pinot Noir 2021 Kosta Browne

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Guettotes 2021 Marthe Henry

Toscana IGT Vigna Baragazza 2020 Marchesi Pancrazi

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2020 Hofstätter

Willamette Valley AVA Pinot Noir The Stalker 2021 Roco

Bourgogne AOC Saint-Martin 2021 Marthe Henry

Bourgogne AOC 2023 Alain Michelot

Südtirol - Alto Adige DOC Crescendo Pinot Nero Dignus 2021 Ritterhof

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?