🍾 Laten we proosten op Europa: €20 korting op bestellingen vanaf €200 met de code EUROPEDAY. Gebruik nu! Geldig nog:

De serveertemperaturen van de sterke drank

Als we in het algemeen gewend zijn om rekening te houden met de gebruikstemperatuur van wijnen, in ieder geval in grote categorieën te verdelen: mousserende wijnen, wit, rosé en rood, besteden we zelden dezelfde aandacht aan sterke drank. Natuurlijk helpt het gebruik van staven om alle flessen sterke drank te laten zien niet om een bepaalde gevoeligheid voor serveertemperatuur te ontwikkelen. In het pand wordt het vaak gedestilleerd met de zogenaamde "kamertemperatuur", die nauwelijks de ideale serveertemperatuur benadert. Als niemand zou dromen om een champagne van 18 ° C of een barolo van 8 ° C naar je tafel te brengen, gaat het niet hetzelfde als je de wereld van de geesten betreedt. Maar, net als bij wijnen, verbeteren distillaten ook hun smaakkwaliteiten bij bepaalde temperaturen. Terwijl we wachten tot de algemene cultuur ten dienste van gedistilleerde dranken toeneemt, kunnen we ze op de best mogelijke manier leren proeven wanneer we thuis zijn. Laten we dus proberen een beetje op te helderen, want de serveertemperatuur is een van de elementen die de volledige aromatische expressiviteit en de smaakbalans van het distillaat beïnvloeden. We weten dat te lage temperaturen de neiging hebben om de aromatische componenten, vooral reukstoffen, te "benadelen" en te "overwinteren", net zoals te hoge temperaturen de alcoholische perceptie versterken, een zeer belangrijk feit in producten met gemiddeld tamelijk hoge gradaties. De juiste serveertemperatuur voor sterke drank moet de balans vinden tussen perfecte en volledige aromatische opening en alcoholische perceptie. Over het algemeen kunnen we zeggen dat hoe meer de geuren geparfumeerd en aromatisch complex zijn, hoe hoger de temperatuur moet zijn. Terwijl wanneer de alcoholische component de overhand heeft, zelfs bij hoge gradaties, lagere temperaturen de voorkeur hebben.

AANBEVOLEN SERVICE-TEMPERATUREN

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Jonge grappa's: 8-10 ° C

Oude grappa's: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Wodka: 6/8 ° C

Jenever: 4/8 ° C


Rangpur Lime Gin Tanqueray

Rangpur Lime Gin Tanqueray

0,7 ℓ
Niet kortingbaar
25,20 €
per fles  (0,7 ℓ)  36 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 9 beschikbaar
Pommé Liquore alla Mela Verde Roner

Pommé Liquore alla Mela Verde Roner

0,7 ℓ
Kwantumkorting 5%
21,80 €
per fles  (0,7 ℓ)  31,14 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 22,90 €
Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Laphroaig

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 10 Years Laphroaig

0,7 ℓ, In Geschenkdoos
92
40,60 €
per fles  (0,7 ℓ)  58,00 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years Bowmore

Islay Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years Bowmore

0,7 ℓ, In Geschenkdoos
92
94,90 €
per fles  (0,7 ℓ)  135,57 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Speyside Single Malt Scotch Whisky Double Sherry Cask Finish 18 Years Old Aberlour

Speyside Single Malt Scotch Whisky Double Sherry Cask Finish 18 Years Old Aberlour

0,7 ℓ, In Geschenkdoos
165 €
per fles  (0,7 ℓ)  235,71 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Gin con Limone Malfy

Gin con Limone Malfy

0,7 ℓ
91
92
Niet kortingbaar
28,40 €
per fles  (0,7 ℓ)  40,57 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 12 beschikbaar
Gin Rosa Bordiga

Gin Rosa Bordiga

0,7 ℓ
60 €
per fles  (0,7 ℓ)  85,71 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 beschikbaar
Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 14 Years Porto Cask The Quinta Ruban Glenmorangie

Highland Single Malt Scotch Whisky Aged 14 Years Porto Cask The Quinta Ruban Glenmorangie

0,7 ℓ, In Geschenkdoos
66,50 €
per fles  (0,7 ℓ)  95 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 6 beschikbaar
Colombian Rum Distillery Icon Reserve Aged 20 Years Dictador

Colombian Rum Distillery Icon Reserve Aged 20 Years Dictador

0,7 ℓ
54,90 €
per fles  (0,7 ℓ)  78,43 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 1 beschikbaar
Japanese Pure Malt Whisky Sherry Cask The Kurayoshi Matsui

Japanese Pure Malt Whisky Sherry Cask The Kurayoshi Matsui

0,7 ℓ, In Geschenkdoos
Korting 10%
90,90 €
per fles  (0,7 ℓ)  129,86 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 101 € 
Gratis verzending
London Dry Gin Edgar Sopper

London Dry Gin Edgar Sopper

0,7 ℓ
Niet kortingbaar
13,30 €
per fles  (0,7 ℓ)  19,00 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Islay Single Malt Scotch Whisky Corryvreckan Ardbeg

Islay Single Malt Scotch Whisky Corryvreckan Ardbeg

0,7 ℓ, In Geschenkdoos
115 €
per fles  (0,7 ℓ)  164,29 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Tequila DO Blanco Buen Vato

Tequila DO Blanco Buen Vato

0,7 ℓ
61 €
per fles  (0,7 ℓ)  87,14 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 8 beschikbaar
Aperitivo Bitter Nannoni

Aperitivo Bitter Nannoni

0,7 ℓ
26 €
per fles  (0,7 ℓ)  37,14 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 8 beschikbaar

Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva 23, 0,7 ℓ, Verpakking met glas
Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva 23
Kwantumkorting 5%
66 €
per stuk  (0,7 ℓ)  94,29 €/ℓ
voor minimaal 6 stuks
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 69,90 €
Cognac AOC Fine Champagne 1738 Accord Royal Rémy Martin

Cognac AOC Fine Champagne 1738 Accord Royal Rémy Martin

0,7 ℓ, In Geschenkdoos
96
Kwantumkorting 5%
62 €
per fles  (0,7 ℓ)  88,57 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 65,50 €
Nog maar 7 beschikbaar
Climate Positive Vodka Sapling

Climate Positive Vodka Sapling

0,7 ℓ, Refill Pouch
41 €
per stuk  (0,7 ℓ)  58,57 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 beschikbaar
Martinique AOC 12 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally

Martinique AOC 12 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally

0,7 ℓ, In Geschenkdoos
105 €
per fles  (0,7 ℓ)  150 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid