Smaak van zout, smaak van de zee

De combinatie van gemengde gefrituurde gerechten en bubbels is zowel praktisch als plezierig. Hoe goed de frituur ook gemaakt is, er blijft altijd een natuurlijke vettigheid op het gehemelte achter die vraagt om een wijn die de mond kan reinigen. In Italië zijn Trentodoc of Franciacorta ideaal: hun zuren en fijne bubbels gaan de vettigheid van het beslag tegen en zorgen voor een frisse sensatie die uitnodigt tot nog een hap.

In Frankrijk vervult Champagne dezelfde functie met veel elegantie. Een Blanc de Blancs, gemaakt van uitsluitend Chardonnay-druiven, is bijzonder geschikt door zijn mineraliteit en citrusaroma's die goed combineren met witvis en schaaldieren. In beide gevallen zorgt het serveren van de wijn zeer koud voor dat temperatuurcontrast dat de maaltijd licht en perfect maakt voor zomerse dagen.

Wie de voorkeur geeft aan stille wijnen, vindt in een ziltige, mediterrane witte wijn zoals de Vermentino di Gallura of een Lugana het perfecte alternatief, dankzij de levendige zuren die het zilt uit de zee en de goudbruine kleur van de frituur mooi in balans brengen. In alle gevallen zorgt het serveren van de wijn zeer koud voor dat temperatuurcontrast dat de maaltijd licht en perfect maakt voor zomerse dagen.

Champagne AOC Brut Pur Rosé Morel

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Champagne Brut AOC Princes Blanc de Blancs De Venoge

Champagne AOC Blanc de Noirs Grand Cru Besserat de Bellefon

Champagne Brut AOC Selection Pannier

Champagne Brut AOC Godart et Fils

Champagne AOC Brut Premier Cru Le Moymer Godart et Fils

Champagne Brut AOC Blanc de Noirs Aladiah Godart et Fils

Champagne AOC Brut Réserve Grand Cru Les Barbettes Grande Jean Milan

Champagne AOC Brut Ludes Premier Cru Cuvée Rosé Doré

Champagne Brut AOC La Part des Anges Godart et Fils

Champagne AOC Rosé Brut Thierry Fournier

Champagne AOC Rosé Brut Erick Schreiber

Champagne AOC Brut Cordon Bleu 2014 De Venoge

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Blanc de Noirs Balbiacus 2018 Delavenne

Champagne AOC Grand Cru Brut Spécial Club Paul Bara

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot

Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?