Pizza & Wijnen

De combinatie tussen wijn en pizza wint aan terrein ten opzichte van het klassieke duo met bier, met de nadruk op het evenwicht tussen de zuurgraad van de tomaat en het vet van de zuivel. Bij een Margherita is een frisse rosé of een witte wijn als Fiano di Avellino ideaal om het gehemelte te reinigen zonder de eenvoudige smaken te overheersen. Hartigere pizza’s, zoals de Marinara of die met ansjovis, vragen juist om minerale wijnen zoals Vermentino of Etna Bianco.

Als het beleg vleeswaren of rokerige smaken bevat, kun je beter kiezen voor jonge, soepele rode wijnen zoals Barbera d’Asti, licht gekoeld geserveerd om het zout van het vlees te compenseren. Voor witte pizza’s met kaas is mousserende wijn de perfecte combinatie: de frisheid van een Franciacorta maakt het gehemelte op meesterlijke wijze schoon van het vet van de kaas. Kortom, de structuur van de wijn moet meegroeien met de intensiteit van de topping, waarbij er altijd een verkwikkende frisheid behouden blijft.

Cannonau di Sardegna DOC Zòjosu 2023 Masone Mannu

Trento DOC Dosaggio Zero Cuvée 601 Concilio

Terre Siciliane IGT Contrasto del Bianco 2017 Augustali

California Chardonnay AVA Crane Lake

Prosecco DOC Millesimato Extra Dry 2024 Bosco del Merlo

Vermentino di Sardegna DOC Unda 2023 Bentu Luna

Stellenbosch WO Methode Cap Classique Brut Natural Chardonnay 2020 Villiera Wines

Fiano di Avellino DOCG Montelapio 2024 Villa Matilde

Barbera d'Alba DOC 2024 Mauro Veglio

Prosecco DOC Rosé Brut Serena 1881

Campania Falanghina IGT 2023 Caggiano

Salento IGT Chardonnay 2025 Cantele

Štajerska Slovenija ZGP Chardonnay 2024 Verus Vinogradi

Collio DOC Friulano 2025 Livon

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo

Prosecco Frizzante DOC Villa Folini

Franciacorta DOCG Brut Satèn Ziliani C Chiara Ziliani

Prosecco DOC Treviso Brut Nature Serena 1881

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?