Als embleem van de Toscaanse culinaire traditie is de bistecca alla fiorentina een hoog en imposant stuk uit de lende van jong rund, gekenmerkt door het typische T‑been dat de ossenhaas van de lende scheidt. Traditioneel afkomstig van edele rassen zoals Chianina of Maremmana wordt hij strikt rare gegrild boven gloeiende houtskool, zonder enige kruiding tijdens het garen, om de pure, authentieke vleessmaak te laten spreken. De mooi dichtgeschroeide korst aan de buitenkant en het uiterst malse, sappige binnenste maken dit gerecht tot een intense smaakbeleving, waarin de kwaliteit van de grondstof de absolute hoofdrol speelt.

Een gerecht met zo’n structuur en rijkdom vraagt om volle, krachtige rode wijnen met een goede tanninestructuur en voldoende frisheid om de sappigheid van het vlees in balans te brengen. De ideale combinatie blijft die van de eigen streek, met de grote Toscaanse rode wijnen, zoals een Chianti Classico Riserva, een Brunello di Montalcino of een Vino Nobile di Montepulciano. Buiten de Italiaanse grenzen gaat de fiorentina prachtig samen met de elegante structuur van een Franse Bordeaux op basis van Cabernet Sauvignon of Merlot, met de kruidige intensiteit van een Syrah uit de Rhônevallei, of met het karakter van een Spaanse Tempranillo gerijpt in Ribera del Duero of Rioja Reserva.

Valul lui Traian IGP Merlot 2020 Gitana Winery

Valul lui Traian IGP Merlot 2020 Gitana Winery

0,75 ℓ
Korting 29%
15,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 22,10 € 
Nog maar 11 op voorraad
Valle de Colchagua DO Cabernet Sauvignon Los Vascos 2022 Domaines Barons de Rothschild

Valle de Colchagua DO Cabernet Sauvignon Los Vascos 2022 Domaines Barons de Rothschild

0,75 ℓ
Korting 5%
12,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 13 € 
Venezia DOC Merlot 2025 Ca' di Rajo

Venezia DOC Merlot 2025 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
Korting 12%
9,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 10,80 € 
Trentino DOC Codros 2018 Cantina La-Vis

Trentino DOC Codros 2018 Cantina La-Vis

0,75 ℓ
Korting 12%
14,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 16,60 € 
Pays d'Oc IGP Merlot 2021 J.P. Chenet

Pays d'Oc IGP Merlot 2021 J.P. Chenet

3 ℓ, Bag in Box
13,10 €
per stuk  (3 ℓ)  4,37 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
California Cabernet Sauvignon AVA Crane Lake

California Cabernet Sauvignon AVA Crane Lake

0,75 ℓ
13,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 11 op voorraad
Lazio IGT Merlot 2024 Casale del Giglio

Lazio IGT Merlot 2024 Casale del Giglio

0,75 ℓ
10,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Lazio IGT Merlot Sodale 2023 Famiglia Cotarella

Lazio IGT Merlot Sodale 2023 Famiglia Cotarella

0,75 ℓ
Korting 8%
17,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  23,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 19,60 € 
Friuli Merlot DOC 2024 Cormòns

Friuli Merlot DOC 2024 Cormòns

0,75 ℓ
Korting 25%
8,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 11,40 € 
Bordeaux AOC Le Petit Ronan 2014 Château Clinet

Bordeaux AOC Le Petit Ronan 2014 Château Clinet

0,75 ℓ
14,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 1 op voorraad
Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2024 Ca' di Rajo

Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2024 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
Korting 8%
9,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 10,80 € 
Nog maar 5 op voorraad
Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2021 La Frassina

Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2021 La Frassina

0,75 ℓ
Korting 9%
11,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 12,40 € 
Voorraad bijna op
Veneto IGT Merlot Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

Veneto IGT Merlot Memŏro 4 Elementi 2024 Piccini 1882

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
11,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 12,20 €
Veneto IGT Merlot 2024 Torresella

Veneto IGT Merlot 2024 Torresella

0,75 ℓ
12,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Bordeaux Supérieur AOC 2015 Château Le Conseiller

Bordeaux Supérieur AOC 2015 Château Le Conseiller

0,75 ℓ
Korting 30%
18,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 26,90 € 
Nog maar 2 op voorraad
Maremma Toscana DOC Merlot 2022 Cantina 8380

Maremma Toscana DOC Merlot 2022 Cantina 8380

0,75 ℓ
Korting 25%
14,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 18,90 € 
Nog maar 7 op voorraad
Pays d'Oc IGP Cabernet Sauvignon 2023 Les Jamelles

Pays d'Oc IGP Cabernet Sauvignon 2023 Les Jamelles

0,75 ℓ
Korting 20%
7,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 9,90 € 
Collio DOC Cabernet Sauvignon 2021 Villa Russiz

Collio DOC Cabernet Sauvignon 2021 Villa Russiz

0,75 ℓ
Korting 20%
18,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 22,90 € 
Nog maar 12 op voorraad
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid