Vleesbarbecue

Gegrild vlees vraagt om karaktervolle rode wijnen , die het gehemelte reinigen van vette elementen en de smaken van het grillen op hoge temperatuur versterken. Het geheim zit hem in het kiezen van wijnen met de juiste structuur en een bouquet dat samenspeelt met de geroosterde tonen van hout en houtskool.

Chianti Classico en Langhe Nebbiolo zijn twee uitstekende voorbeelden van wijnen die goed samengaan met dit gerecht, dankzij hun zuurgraad en tannines die de sappigheid en het vet van het vlees effectief neutraliseren. De warme structuur en het rijpe fruit van Primitivo balanceren de aromatische kracht van de gegrilde korst en eventuele marinades. Deze wijnen zijn niet alleen bestand tegen de hitte van de kolen, maar versterken hun smaken ook door een evenwicht tussen frisheid, body en tertiaire aroma's.

Chianti Classico DOCG 2023 Tenuta di Carleone

Langhe DOC Nebbiolo Martinenga 2024 Marchesi di Gresy

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto Il Poggio 2021 Castello Monsanto

Langhe DOC Baccanera 2021 Lo Zoccolaio

Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2021 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Riserva Lareale 2021 Lamole di Lamole

Langhe DOC Nebbiolo 2021 Castello di Perno

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Grospoli 2020 Lamole di Lamole

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2020 Castello di Ama

Valtellina Superiore DOCG Riserva Inferno 2021 Rainoldi

Chianti Classico DOCG Berardenga 2022 Fèlsina

Langhe Nebbiolo DOC Ginestrino 2024 Conterno Fantino

Chianti Classico DOCG 2023 Riecine

Valtellina Superiore Inferno DOCG Fiamme Antiche 2022 ArPePe

Langhe DOC Dolcetto Ancum 2023 Borgogno

Langhe DOC Freisa 2023 Borgogno

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colonia 2019 Fèlsina

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?