Vleesbarbecue

Gegrild vlees vraagt om karaktervolle rode wijnen , die het gehemelte reinigen van vette elementen en de smaken van het grillen op hoge temperatuur versterken. Het geheim zit hem in het kiezen van wijnen met de juiste structuur en een bouquet dat samenspeelt met de geroosterde tonen van hout en houtskool.

Chianti Classico en Langhe Nebbiolo zijn twee uitstekende voorbeelden van wijnen die goed samengaan met dit gerecht, dankzij hun zuurgraad en tannines die de sappigheid en het vet van het vlees effectief neutraliseren. De warme structuur en het rijpe fruit van Primitivo balanceren de aromatische kracht van de gegrilde korst en eventuele marinades. Deze wijnen zijn niet alleen bestand tegen de hitte van de kolen, maar versterken hun smaken ook door een evenwicht tussen frisheid, body en tertiaire aroma's.

Salento IGP Aglianico Terra 2020 Conti Zecca

Langhe DOC Nebbiolo 2025 Elio Altare

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Salento IGT Primitivo 2025 Notte Rossa

Valtellina Superiore DOCG Grumello 2023 Rainoldi

Salento IGP Negroamaro Cantalupi 2024 Conti Zecca

Langhe DOC Nebbiolo Ël Sartù 2024 Parusso

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giacomo Fenocchio

Chianti Classico DOCG Riserva Borro del Diavolo 2021 Ormanni

Salento IGT Rosso Duca d'Aragona 2021 Candido

Salento Negroamaro IGT Talò 2023 San Marzano

Salento IGP Negroamaro 2023 Masseria Borgo dei Trulli

Negroamaro Salento IGP 2025 Notte Rossa

Chianti Classico DOCG Castelgreve 2023 Castelli del Grevepesa

Langhe DOC Dolcetto 2024 Giuseppe Cortese

Valtellina Superiore Grumello DOCG Nebbiolo 2022 Nino Negri

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?