Spel

Wat een poëtischer en romantischer moment dan een "jager" -man die naar huis terugkeert nadat hij een wild dier had gevangen om het naar zijn geliefde te brengen om zijn voortbestaan te garanderen. Gevederde en slapende spellen vinden een uitzonderlijke plaats op dagen als Valentijnsdag, waarin de intensiteit van passie en transport wordt herinnerd door die van de aroma's en smaken van gerechten met zo'n sterke en rijke persoonlijkheid. De wijn die het beste bij zulke complexe gerechten past, is even intens en complex, met sterke aroma's en een sterke smaak. Onder de ideale kandidaten vinden we daarom een Nebbiolo della Valtellina in het Inferno-gebied, een goede Bolgheri of een uitzonderlijke Barolo. Het slaapspel, het zogenaamde zwart vlees, damhert, ree, wild zwijn en hert, wordt versterkt door de combinatie met een wijn gemaakt van cabernet, syrah druiven maar vooral van pinot noir.

Barbaresco DOCG Matthias 2022 Ca' Viola

Veneto IGT Rosso del Bepi 2016 Giuseppe Quintarelli

Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Tenuta Casenuove

Valtellina Superiore DOCG Grumello Rocca De Piro 2022 ArPePe

Rioja DOCa Tinto Landua 2022 Aiurri

Ribera del Duero DO Summa Edición Limitada 2024 Portia

Stellenbosch IG The Caracal 2021 Neethlingshof Estate

Nizza DOCG 2023 Oddero Poderi e Cantine

Terre Siciliane IGT Hierà 2023 Hauner

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Bosan 2020 Gerardo Cesari

Ribera del Duero DO Tinto Crianza 2023 Pago de Los Capellanes

Toscana IGT Tassinaia 2022 Castello del Terriccio

Rioja DOCa Gran Reserva Coto de Imaz 2019 El Coto de Rioja

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Franz Haas

Toscana IGT 2021 Monteverro

Toscana IGT Sir Passo 2024 Duca di Saragnano

Toscana IGT Syrah Migliara 2017 Tenimenti d’Alessandro

Mitterberg IGT Schiava Granit Liquid Stone 2021 Hartmann Donà

Bevestigt u dat u het pro­platform wilt gebruiken?

Producten toevoegen aan uw winkelwagen

Bevestigt u dat u het proplatform wilt gebruiken?